水碓·碾米机

1983年8月，我由辽宁锦西回到了浙江省江山市家乡。一天清早，嫂子从大仓畚出两箩筐新谷子，用扁担挑上肩试了试，然后吩咐女儿趁早饭后凉快，赶紧去机米厂。改革开放后机械化走进了偏远的山区，碾米机碾米在农村是平常的事，可对于我这个远离家乡多年的游子来说，觉得十分新奇，于是决定跟侄女去机米厂看看。她挑着担子一溜烟跑在前面，我疾步跟在后头。侄女告诉我说，俺茅坂村有三家机米厂，一村机米厂在五家弄，有加米机、磨粉机和磨麦机共3台；二村机米厂在大厅，有磨番薯机等5台。说着不觉来到新厅，这是我们三村机米厂。踏进这近百平方米的房内，眼见4台机器轰鸣着，侄女先将稻谷过秤，50公斤多一点，1元4角加工费。有一家碾米结束，稍停了一会儿，侄女接上，工作人员开动机器，先将稻谷去杂物，进行筛选；接着脱壳，把稻谷去壳，只见底下卸谷糠；最后一道工序是碾米，左边喷出白花花的大米，后面喷米糠。我看了看手表，不到10分钟，50多公斤的稻谷就机好了。看着这一切，我想起了小时候的一段往事。

一个寒冬的清晨，父亲把我从梦乡中推醒，要我跟他去水碓舂米。为了赶时间，没有吃早饭，我带了两个熟番薯，父亲挑着100多斤谷子，步履蹒跚地来到了茅坂村东民鹿水碓房。水碓慢悠悠地转着，碓头七上八下没精打采地舂着米，发出剌耳的声响，和砻谷声、扇糠声、打罗声汇聚一起，使人心烦意乱。我们把谷子过了秤，等了很久才开始砻谷。 9岁的我，为父亲递箩、搬谷，在砻台上、谷扇旁跑来跑去，累得满头汗、一身灰。忙了好一阵子，父亲才把一个吊着的碓头放下，开始舂米。尔后，他拖着疲倦的身子先走了，说晚上来接我。我守在米臼旁，生怕那一粒粒充满汗水的糙米被鸡吃了或被人偷走。直到夜晚，我和父亲才顶着寒风，挑着大米、米糠和谷糠，拖着沉重的双腿回到家里……。

现在村里仍保留着当年4座水碓的陈旧房屋和大件设备，这已成了历史的见证

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