尝遍百味 始知淳美 读汪曾祺《尝尽百味，才是生活》有感

□杨丛（云南）

人过中年，尤知生活况味，也更喜欢恬淡的文字。正如此，《尝尽百味，才是生活》走进了我的阅读生活。

本书是汪曾祺的散文随笔集，全书分“草木有情，人间有味”“粗茶淡饭，也是生活”“故人往事，如在心底”“洒脱寻乐，才是人生”4个专辑，收录了36篇经典作品，题材广泛、角度新颖、感悟真诚、文字质朴，让我们感受到名家精湛的笔力，也感受到生活的纯真美好。

在汪曾祺的文学创作中，草木题材的作品成就斐然，也深受读者喜爱。本书以此为首辑，收录《人间草木》《草木春秋》《昆虫备忘录》等名篇。悠然读过，意趣弥漫：山丹丹花开花落的怡然自知，槐花香里的随性人生，岁朝清贡里的清朴祈祷，车前子里的艺术领悟，“果果”里的朴素惊艳，“磕头虫”里的浓浓童趣，琥珀里美的独特发现……草木随心多情趣，人求盛名少欢颜。想来不也如此，追求一过头，欢乐自远离，而以质朴的心态生活，重视德艺的修炼，淡看功名荣辱，幸福悠然满心怀。

作者的一生，一面遍尝南北美味，一面练就几手“招牌菜”，一面也书写着美食佳作，展现着人间烟火的诱惑。在这一专辑，作者随手拈来，娓娓诉说：豆腐、豆汁儿、葵菜、薤叶、北京烤肉、淮安狮子头、黄鱼鲞烧肉、夹沙肉，还有与之配套的茶饮，南北美味交织，水陆味道兼备，让人馋涎欲滴，又大开眼界。如《四方食事》一文，作者写道：“解放前在杭州楼外楼吃呛虾，活虾盛于大盘中，上覆大碗，上桌揭碗，虾蹦得满桌，客人捉而食之……”读到如此粗犷的场面，只觉趣味横生，浮想翩翩，深为作者精湛的描写所叹服。

人生于世，为情所牵。作者也回顾了故人琐事：老舍热情好客、温和质朴、心怀悲悯，沈从文多才多艺、心底明净、热心助人，西南联大师生“跑警报”的紧张窘迫、豁达诙谐……在作者笔下，往事历历在目，真实而细腻、质朴而深情。

这一专辑，我尤爱作者描述自己父亲的形象：他温文尔雅，兴趣广泛，通晓文艺，武艺过人，善治眼疾。难能可贵的是，对待孩子，他有一颗温软的心：春服既成、惠风和畅的日子，他孩子般带着“我们”在麦垄上奔跑呼叫；元宵节时，他精心制作了一盏纺织娘灯，让“我”和姐姐提了上街串门，引得“好多人围着观看”；“我”到江阴考中学时，住的客栈有臭虫，他就用蜡烛油滴，“第二天我醒来，看见席子上好多好多蜡烛油点子。我美美地睡了一夜，父亲一夜未睡”。往事依依植心底，虽然作者极力收敛深情，但字里行间，慈父的怜爱、“我”的思念，依旧让人心动不已。

作者的时代，一半动荡一半安然，可不管处境如何，他待苦难如流云轻烟一晃而过，待欢乐如品美酒细斟慢酌。在这一专辑，作者写下放时代烧蝈蝈吃：“捉半土筐，点一把火，把蝈蝈往火里一倒，哔哔剥剥，熟了。咬一口大腌萝卜，嚼半个烧蝈蝈，就馒头，香啊。人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法，老是愁眉苦脸的，干吗呢！”而当生活步入安逸，作者坚持阅读、写作、写字、画画，对做菜也情有独钟，日日亲为，并调侃为练“买菜功”“下厨功”，在烟火气息中，尽显对生活的热爱、人生的彻悟。

仅知一味，生活乏味；遍尝百味，满心欢快。也许，看待生活，我们须如作者一样，带着热爱，带着真诚，笑尝生活百味，才能感受到人生的淳美。

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