SIAL China国际食品展在上海举行

5月18日，第二十二届SI-AL China中国国际食品和饮料展览会在上海浦东新国际博览中心开幕。

超过4500家全球展商汇聚于此，带来了30多万件产品，吸引了来自法国、加拿大等38个国际展团参展，80多位来自各个国家大使馆和领事馆的代表共同出席了此次展会。

为期三天的SIAL China国际食品展现场推出了10大主题论坛，包括全球新零售峰会、国际乳业合作论坛、国际肉类大会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、电商平台招商大会、中国餐饮新风潮论坛、营养健康食品新风潮论坛、进口食品峰会以及IP授权论坛。现场还举办了包括名厨盛宴、美食厨房、健康饮食二十一道菜、主题咖啡活动、鲜生活等在内的多场专业活动。

本次展会还首次对外发布了《2021食品饮料新消费增长白皮书》。对全球多个国家，在时代特征、饮食习惯、消费需求、消费主体、消费场景、消费品类等多个维度进行剖析，给行业从业者提供了极具价值的信息。

SIAL China也将迈出更为重要的一步：SIAL China South华南国际食品和饮料展览会将于今年10月28-30日在深圳启航。华商报记者 曲丽莉

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