把白酒做成人们享受生活的必需品

未来的酒行业会有怎样的发展趋势？能否迎来新的春天？

娃哈哈集团董事长宗庆后的想法是“把白酒做成人们享受生活的必需品”。他认为，要让老百姓消费得起的好酒，要让他们习惯消费好酒。

现阶段的白酒不是生活必需品，但却是一种文化和情感消费品。针对泸州老窖集团总裁张良“酒不是生活必需品”的定位，宗庆后直言，中国有着几千年的白酒消费文化，很多人都有喝白酒的习惯，从这个层面来说，他们是不会中断消费的，“每天都喝一点还是不错的”。

必需品在经济学概念中，被认为是缺乏弹性的需求，如食物、燃料、衣服、公用事业和医疗服务等都属于必需品。

那么，白酒如何在今后成为人们生活的必需品呢？

宗庆后表示，现在白酒面临的问题，有经济环境的影响，但与白酒行业自身的价格体系也有很大的关系，他认为：“今后白酒可以与饮料一样，走薄利多销的发展之路。”

1987年，42岁的宗庆后在杭州当地一所学校办起了杂货经销部，最初的财富来自于娃哈哈儿童营养液。后来，有着超强前瞻性的宗庆后开始进军瓶装纯净水，在那个自来水供应尚未在全国普及的时候，人们对此并不好看，就如同现在很多人不看好他进军白酒领域一般。

“当时人们觉得我很疯狂，但是现在，工人和农民都能买得起我们的瓶装水。”

“酒首先要让老百姓喝得起，还要让老百姓觉得是健康的，通过薄利多销，白酒业的利润还是比较可观的。”在宗庆后看来，现在白酒的价格还是有些高，“如果白酒的价格可以回归到大众消费，白酒业还是会兴旺起来的。如果老百姓每天都喝一顿酒，那白酒的销量就上去了。”

据了解，娃哈哈的领酱国酒就以“共同创业、和谐共赢”为原则，为经销加盟商开出了极具诚意和优惠的合作条件，将娃哈哈集团在饮料领域战无不胜的“联销体”合作共赢、共同发展的精神贯彻到了白酒销售领域，其良好的商业信誉、强大的营销能力，都给了现场的经销商们极大的信心。

而为了降低渠道环节的价格，宗庆后给出的优厚条件是入股——拿出领酱国酒一部分股份给优秀经销商认购，并争取在3年-5年内实现上市。

娃哈哈提出来“要做老百姓喝得起的茅台镇好酒”，但由于目前白酒行业销售环节的价差很高，导致优质白酒终端的零售价格超出了普通消费者的承受范围。宗庆后坦言，如果想降低价差，又可能面临无人愿意卖酒的状况，因此，娃哈哈采用了招经销商入股的模式，拿出领酱国酒业一部分股份给优秀经销商认购，入股的经销商都可以分享上市带来的收益，但他们要在消费环节只收取合理的价差，把领酱国酒的销售价格降下来，让利给消费者。

可以说，宗庆后“让白酒成为享受生活的必需品”的论调显然不是信口开河。对比来看，在法国，葡萄酒已经成为这个国家人们日常生活中不可或缺的产品，其背后则是法国人对葡萄酒文化的传承和对生活品质的看重。

那么，在中国，象征着中国传统文化延续的白酒无疑也应该成为我们高品质生活的一种代表。

（来源：《华夏酒报》）

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