黄金周爱心早餐之一——港式小食火腿西多士

平时没时间烹饪营养早餐的上班族们，终于可以趁着黄金周到来之际，在家一展身手了。

十分钟快手、易做的港式小食火腿西多士，必定让你赢得家人们的赞许。西多士是香港茶餐厅小食之一，传说从法国传入，香港惯称为西多士，全名为法兰西多士。至于做法，实在是超级简单，可以说是零失败零难度，厨房新手也可以做得很好，而且非常快捷。用来做早餐或者小吃都可以，配上一杯牛奶或者奶茶、咖啡，就是一顿美味的能量早餐啦。

材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量做法：1.准备材料。

2.吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧）3.在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

4.再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。

（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）5.准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）6.将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

7.平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

8.煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

小贴士：◎吐司不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可。

◎吐司也可以不去边，切边效果会更好看。

◎也可以用黄油煎，更香。

◎ 还可以做成甜味的，比如夹果酱、花生酱的。 （圈圈）

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