美成功研制出人造鸡蛋 由植物蛋白加工制作而成

美国加州一家公司成功研制出人造鸡蛋，该鸡蛋由植物制造，据称营养价值、味道等均与真鸡蛋一样。目前人造鸡蛋已经在美国正式上市，正积极寻求在全球各地售卖。研制企业的负责人称，他们已经对这种产品进行了口感测试，人们都没有尝出人造蛋与真鸡蛋有什么不同。

据报道，这种人造鸡蛋由植物蛋白加工制作而成，和传统鸡蛋相比，人造鸡蛋便宜了40%。报道称，人造鸡蛋的口味和营养价值可媲美真的鸡蛋，完全可用在制作蛋糕和蛋黄酱等食品里。目前，在美国加利福尼亚的一些食品超市已经有售。

（据现代快报）

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