又到了鲜杏上市的季节。吃完的杏核,你是否会砸开吃杏仁呢?美国达纳法伯癌症研究所研究发现,每天吃三四颗杏仁,不仅能降低结肠癌死亡风险,还能显著降低结肠癌复发率。
研究人员分析了936例3期结肠癌患者的数据,通过问卷形式了解其饮食习惯,计算出他们每周吃坚果的数量。在调查前,这些患者都接受过手术,不过癌细胞都未扩散。分析结果发现,与不吃杏仁的患者相比,每天吃三四颗的患者,结肠癌复发风险降低了42%,死亡风险降低了57%。
进一步研究发现,不仅是杏仁,一些坚果如核桃、腰果、榛子、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等,也可降低结肠癌的复发率。但花生除外。(据《生命时报》)
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