教你一招 怎样识别激素草莓？

春天又是吃草莓的季节。但你是不是发现，现在的草莓个头越来越大，是不是打了激素？为此，@上海发布教你一招。

草莓为什么这么大？

1.有些草莓天生就是大个子。今年市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种，其特点就是果大，呈圆锥形或长圆锥形，最重的一个就能有100克。

2.有一种就是种植者给草莓打了激素———膨大剂。它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，容易腐烂。

怎样挑出激素草莓？

1.看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪，就要谨慎。

2.激素草莓上色不均匀，光泽度差，而且在底部果柄处颜色青红分明。

3.正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

4.正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

5.正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味，闻着不香。

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