小节约，从个人、家庭开始。在这里，给你一些行之有效的小窍门。 节约/是人类的精神排毒

■“等我有钱了，买两碗豆浆，喝一碗倒一碗”———网上流传的这种玩笑段子，折射出了社会上普遍存在的某种不健康心理。

■最近，日本作家山下英子的书《断舍离》成为大家关注的焦点，这本书所说的，就是断绝不需要的东西，脱离对物品的执着。的确，舍弃讲排场、比阔气的土豪行径，才能找到自己真正需要的东西，获得内心的自由与安宁；树立节约光荣、浪费可耻的观念，才能缩减资源消耗以及垃圾产量，为地球减负；把节约下来的物品捐赠给更需要的人，才能让大山深处的孩子过得不再那么辛苦。

■事实上，节约，从来不仅仅关乎家庭的经济问题，也关于个人的心灵自由，关乎社会的健康之风。

■在这个版块，我们向大家介绍一些家庭节约的小窍门，旧物利用的好办法。

一位家庭主妇的好习惯

一日闲暇，去朋友家小聚，挚友及其妻李女士殷殷招待。由于是早一天相约而聚，李女士又悉知客人喜欢素淡且偏爱喝绿豆汤，所以见到客人到来后，就把事先用凉水泡过几个小时的绿豆放入热水瓶里，然后灌入开水，几小时后，绿豆开花了，绿豆汤也就好了。

这些过程，是在不知不觉中完成的，让客人着实惊讶了一番。再注意李女士做饭、做菜，只见她有紧有慢，秩序井然。先择菜、洗净、配料，做好一切准备工作。炒菜时，下锅时火大，火焰覆盖了锅底，菜熟时及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大，做菜一气呵成。不仅大大节约了天然气，也减少了空烧造成的油烟污染。

李女士称自己曾仔细研究过家用天然气的节约问题，从中发现了很多窍门。这些知识，有些是网络经典，有些是书本理论，有些是同道经验，她经过一一验证后，形成了自己的一套方法和习惯。

此后，我也特别注意起了家用天然气的节约问题，发现在这方面竟然有那么多不可小看的节约技巧。

不可小看的小技巧

●居民用气主要是通过灶具和热水器。灶具要放在避风处，或加挡风圈，防止火苗偏出锅底。要调节进风口大小，让燃气充分燃烧，判断方法是：火焰清晰，为纯蓝色。

●灶具的架子要合理使用，其高度应使火焰的外焰接触锅底，可使燃烧效率最高。应按锅底大小调节炉火大小，使火苗与锅、壶底接触后稍弯，以火苗舔底为宜。使用直径大的平底锅比尖底锅更为省气。

●炒菜前，用干净的布把洗锅后锅内的剩水擦干，可减少天然气消耗。炒菜时，开始下锅时火要大些，火焰要覆盖锅底，但菜熟时就应及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大。

●熬粥时，先用水泡米再熬可以省天然气。也可将米浸泡3分钟，洗净滤干水，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室过夜，次日凌晨煮很省时。

●烧水时，水越接近沸点，需要的热量越大，消耗的天然气就越多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再加冷水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。

●煮鸡蛋提前两分钟关火，七成熟的鸡蛋在开水中焖两分钟就熟透了。这样既省气而且焖熟的鸡蛋还不会老。

旧物回收DIY，

让你的小窝焕然一新！

在倡导勤俭节约的时代主题下，每个人都应注意充分利用有限的资源，循环利用，避免不必要的浪费。以下一些旧物改造方案，既为家提供了一种不一样的风情，又省钱且有创意，大家生活中不妨学来用用。

旧物新用

1 旧铁盒告示板

出去旅游的门票、某个城市的地铁图，留下来时常看看都能勾起美好的回忆。冰箱上已经贴满了？别急，你自己也可以制作，不喜欢的托盘、糖果的铁盒都能用。托盘里可以装饰上零碎的壁纸，避免太单调，摆在书桌一角非常有趣。

2 废报纸一次性锅垫

锅垫和盘子垫非常容易弄脏，不论什么材质脏了之后都难清洗。干脆使用废旧的报纸，像叠纸鹤那样，先叠成若干个菱形块，然后用订书钉或者双面胶拼接在一起，就做成了一次性的锅垫和盘子垫。用塑料饮料瓶制成的餐具笼也可以用报纸装饰一下———把报纸搓成小卷，然后依次贴在瓶子上，最后用漂亮的绳子装饰一下即可。

3 抽屉柜的新装

老式的抽屉柜，是上世纪80年代每个家庭的必备，几次搬家都舍不得扔是因为它的确非常好用。无论是在厨房还是在玄关，多个抽屉便于将零碎物品分类收起，找的时候很容易。水曲柳的表面都开裂了，没关系，用白色木器漆整个涂刷，抽屉部分可以按照室内的色彩涂上喜欢的颜色。可以多用几种色彩，用来区分抽屉内部物品的类别。

4 水管蜡烛台

刚刚装修过，家里剩下了不少水管和弯头，是拿去卖废品，还是自己动手做点什么东西？使用水管拼接而成的蜡烛台，创意十足，材料全部来自家中，非常节省费用。可以事先大概画个草图规划一下尺寸和布局，以免造成返工。安装完毕后用鲜亮的油漆涂刷一下，晾干即可。结实的水管蜡烛台，夏天摆在庭院里，非常合适。

5 桌面改造

实木桌子，有时是因为外表不时髦而被淘汰，其实结构还是完好的。你可以购买价格便宜的木地板，或者使用装修时剩下的材料，试着把它们贴在桌子表面。可以直接用胶粘，中间留些缝隙也没关系，因为木板条可能会根据气候热胀冷缩，最后刷上五颜六色的木器漆，就完成了一件非常有创意的作品。

6 雨鞋花盆

购买的鲜花，一般都使用塑料花盆，外形难看，很多人还要单独再购买套盆用来装饰。家里的雨鞋，不经常穿，现在可以派上用场了，把花盆直接放在靴筒里，非常可爱。

7 盘子蛋糕台

家里经常来客人，需要把一些糖果和点心摆出来。去购买一个专门的三层蛋糕盘？不用破费，把家里不常用的杯子和盘子拿出来，按照造型和尺寸，把它们摞起来，就变身为全新的蛋糕台。

8 雨伞立架

雨伞也有固定的收纳器皿了，它不是现成品，而是由盆栽立架和陶瓷托盘两样东西组成，然后分别用金属专用涂料和瓷器专用涂料统一它们的颜色，直接立在门口，你就再也不用担心滴水滴得到处都是。

9 布袋挂帘

现成的较长的布帘剪成合适的长度，挂在书架前挡灰尘。别忘记在帘子正面缝些彩色布口袋，充满乐趣。

10 手饰挂钩

将窗帘的系带挂钩固定到梳妆台侧面或衣帽间的墙上，首饰、领带的收纳难题迎刃而解。

11 明信片做装饰

为了节省空间，家里储物壁柜大多没有门，里面如果摆放了小件物品，会显得比较乱。可以用照片或者明信片做装饰，将它们用麻绳和小夹子固定，挂在壁橱的边框上，成为非常随意的装饰，能使人的视线停留，从而忽略柜子内部的凌乱。

断=不买、不收取不需要的东西

舍=处理掉堆放在家里没用的东西

离=舍弃对物质的迷恋，让自己处于宽敞舒适、自由自在的空间

这是日本杂物管理咨询师山下英子推出的概念。

断舍离是将住所中“不需要、不合适、不舒服”的东西去除掉，替换成“需要、合适、舒服”的东西。在这样的训练过程中，人可以自然而然地接受并喜欢上本来的自己，并且挖掘出原本的自我。

当我们太依赖于便利的事物时，反倒需要冷静下来，为生活刹个车，及时地清理打扫一下我们的生活。从某种角度来说，其实“乐在不便中”的这种从容或许对现代人的生活更为重要。

通过不间歇地消除身边不必要的人与事物，慢慢察觉到一种最好的状态，与那些对你最重要的人、事、物更亲密地交流，进而探寻到生命中的幸福真义。

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