燎沉香,消溽暑。鸟雀呼晴,侵晓窥檐语。
——《苏幕遮(燎沉香)》
在西方香水文化大肆其道的今天,世人应该都不会忘记有一份属于我们东方人自己的非物质文化遗产——香之道。
“沉檀龙麝”自古以来被公认为四大名香,其中包括:沉香、檀香、龙延香、麝香;而沉香居首位,被誉为众香之首。
中国的香席[日本称香道]强调:“净心契道,品评审美,励志翰文,调和身心”?这四种品德。香道:文化积累,排除杂念,用心体悟,当然也需要很强的经济能力。沉香是一种令人舒畅的香味形容词,中国古人,以往将带有这味的木材,称为“沉香木”。
沉香是一种珍贵药材,也是稀有的好香料,经济价值和收藏价值都很高,产品一直供不应求,国内外奇缺,因而价格十分昂贵。
古代最好的沉香来自海南岛,顾沉香的别名为“琼脂”,沉香按不同成因分为:倒架、土沉、水沉、蚁沉、活沉、白木。土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉则温醇、蚁沉清扬、活沉较高亢、白木味清香。
沉香是十分神奇的香材,在沼泽中浸染,不论千百年,都不会腐蚀,也不改其香;拿到壶中熬煮,不论千百回,香味都不会消失;研成粉末,则可以供养诸佛、供养众生,使法界蒙熏。
沉香无论是浸染、熬煮、碎为微尘、化为灰烬,永远不改其香。一块上等的沉香可以煮数次,香味依然如故。如果觉得香味淡了,拿出来晾干,又会恢复原来的芬芳,非常神奇。
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