悠闲假日，寻访隐于闹市的私房美食

华西社区报记者 赵华文 摄影 孙培可

作为热爱美食的饕客，最喜欢就是走街穿巷寻找深藏的好味道。不过藏得最深、味道最美的，要属家庭式的私房菜。国庆假期，到处都是人挤人，要寻觅一处清净之地，非私房菜馆莫属。私房菜馆从环境到服务所蕴涵的人情味满足人们对家庭温暖的需求，让家人、朋友或是爱人在家庭的氛围中享用精致的美食，社区报来为大家指指路。

用创意和订制勾引你的味蕾

推荐餐馆：香见私房菜地址：人民南路四段盘谷花园人均：70元在众多的私房菜中，这家的环境算是类似的私房菜里面最好的了，古朴大气，但又不是纯中式的那种刻板凝重，属于中式和现代的混搭风格，又处处看得见老板独具匠心的小装饰，把小的陶瓷花瓶用麻绳串起来做吊饰，很有创意。

老板会根据你的要求和口味对菜品改变，南瓜尖脆爽鲜嫩，青梅烧鸡，酸甜嫩滑。最新奇的算是芒果炒茄子，爽滑香甜又酥脆绵软，回味无穷！

清新环境碰撞重口味火锅

推荐餐馆：七萃地址：泡桐树街人均：99元七萃从外观看上去翠绿的颜色让人眼前一亮，从给人一种清爽舒适的感觉。小菜上来，花生米、麻辣牛肉干，很开胃。可爱的佐料碟，用于沾食不同菜品，都很用心。藿香鲈鱼，选材新鲜，藿香不仅没有抢到鱼的鲜味，更让其上了一个层次。最难得的是你还可以吃上私人订制的火锅，锅底根据你的口味炒制，每份菜都根据你的口味进行腌渍，在小资的环境下碰撞重口味的火锅，也不失为一番新的体验。

妈妈的味道 回家的温暖

推荐餐馆：豌妈的家宴地址：棕南小区人均：110元餐厅布置得温馨雅致，舒适的沙发，稍显凌乱的电视柜，进门那刹那，仿佛回到了家。“饭厅”被安排在一间约9平方米、窗向南开的的房间，墙面被涂成很柔很淡的暖黄色，上面错落有致地挂着两组小品画和大红的中国结。窗外几棵大芭蕉的叶子若隐若现。房间中央，摆着一套仿红木的餐桌椅。屋角放着一个酒柜，摆放着各种酒类和饮料，随取随用。

卖场美食挨到尝鲜

逛卖场，顺便吃饭，是各大购物中心力推的一站式服务。来福士广场、金牛万达、九方、万象城、阳光新业等，每逢周末节假日，卖场中的美食街、餐厅人气最旺。本期，我们就带你走进卖场寻找特色美食。美食坐落地：群光广场特色店家：桐花森林

乡味三杯鸡、佛跳墙、竹竿晾肉……群光广场这家台湾菜餐厅有个浪漫的名字叫桐花森林。餐厅菜品不使用味精，尽量保持食材原来的鲜味。如苦瓜大肠，用苦瓜来中和大肠的油腻。美食坐落地：伊势丹百货特色店家：百世威餐厅

这是一家新加坡人创立的泰国餐厅，各式咖喱菜品讨人爱。泰式火锅有清汤、椰奶汤、冬阴功汤底可以选择，还有四种风味的蘸料供选择。个人推荐最后在火锅中加一枚鸡蛋，别有风味。美食坐落地：金牛万达百货特色店家：驰走三味

这家店做的是精品日本料理，不只是让食客填饱肚子，更是追求色香味。和自己的另一半在包厢中品尝美味料理，也有私密的空间交流。

华西社区报 赵华文

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