省政府农村学生营养改善计划实施工作会议要求—— 建立健全食品安全保障链条

【本报讯】１２月２３日，省政府召开全省农村义务教育学生营养改善计划实施工作电视电话会议，副省长郝远出席会议。郝远要求建立健全从农田到餐桌的食品安全和质量保障链条，要逐级建立健全农牧、卫生、工商、质监、食品药品监管、教育等有关职能部门共同参与的食品安全工作机制，形成齐抓共管食品安全的工作格局。

郝远指出，当前，食品安全问题比较突出，居高不下，各试点地区要高度重视食品安全工作，切实负起食品安全责任，未雨绸缪，建立健全从农田到餐桌的食品安全和质量保障链条，督促各有关部门和单位严格按照《食品安全法》等法律法规要求，开展食品安全风险评估，建立食品安全保障机制，制订学校食品安全事故应急预案。要逐级建立健全农牧、卫生、工商、质监、食品药品监管、教育等有关职能部门共同参与的食品安全工作机制，形成齐抓共管食品安全的工作格局。农牧、质监部门要加强对学校食品原料生产、收购环节的监管，从食物链的源头上把好质量关；工商、食品药品监管部门要严格审核供餐单位、个人的主体资格，严把进入关口，对于不具备相应资质的，坚决不许其参与学校供餐计划；卫生、教育部门要加强对学生就餐环境和健康状况的管理，及时进行监测评估，确保食品卫生、安全、合格；食品药品监管部门要制定不同供餐模式的准入办法，切实做好日常监督检查工作，同时，还要会同教育、农牧、卫生等部门与学校、供餐单位和托餐的个人或家庭签订食品安全责任书，建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关、责任到人，坚决防止重大食物中毒事件的发生，确保学生健康安全。

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