规范技术标准 捧牢致富“绿饭碗”

□李代华 袁桂林 本报记者 左杉

“这叫雅南猪，是洪雅本地的一个品种，肉质很香，能卖到40块钱一斤。”2月15日，在洪雅县余坪镇金星村，村民周启松正打算把车上的雅南猪送到眉山去卖。2013年，周启松承包了一座山，与一家食品有限公司合作创办了飘香居生态养殖合作社，养殖包括雅南猪在内的生态农产品，短短几年内便在行业内树起了口碑。

近年来，洪雅县立足本区域生态资源优势，合理规划有机农产品布局，对有机产品的发展无论从政策支撑到资金投入，还是从种养标准到监管体制都做了大量工作。目前，该县11家企业25个产品通过有机产品认证，涉及茶叶、牛乳、雅南猪、水稻、油菜籽五大类，有机产品认证面积达到637公顷。

流转土地 合理规划示范基地

记者走进飘香居生态养殖合作社，一股豆粉香扑鼻而来，原来合作社的工作人员正忙着制作猪食。“我们的猪、鸡、鹅全都是自繁自养，从小到大都只吃本地的豆子和玉米。而且每天要把它们赶到山上去活动筋骨，调整肉质的肥瘦比例。”周启松一边打开一袋玉米，一边介绍，“尽管这样的养殖方法会让它们生长缓慢，但是品质没得说，价格偏高也供不应求。”得益于周启松长期的坚持和品质的保证，合作社的生态农产品一直供不应求。

其实，飘香居生态养殖合作社只是洪雅县打造有机农业的一个示例。为打造有机农业示范基地，洪雅县沿总岗山、玉屏山、八面山、宝子山一线，依托雅玉露、雅自天成、屏羌等有机茶基地，流转土地，规划有机茶生产基地25000亩；在中保镇、三宝镇、瓦屋山镇、高庙镇规划建设有机蔬菜基地5000亩；在中保镇、洪川镇建有机藤椒生产基地3000亩，在中保镇、东岳镇建有机水稻生产基地2000亩。

规范标准 大力提升产品品质

有机种植离不开科学种植环节。“以往的有机种植，片区小，技术不统一，种植出来的农产品质量差别也很大。”洪雅县农业局负责人介绍。为统一技术标准，2013年洪雅县托环保部南京环境科学研究所编制了 《洪雅县有机产业发展总体规划》，立足规划相继出台了 《洪雅县有机农产品示范区建设实施方案》《洪雅县无公害、有机农产品（种植业）管理办法》《洪雅县有机农产品产地安全监督管理办法》等规范政策，创新体制机制，建设园区搭平台，大力实施有机产业支撑能力工程建设。该县先后投入1000余万元有机产业扶持资金，整合9000余万元各类项目资金，确保有机农业产业链系统工程高效运行。

为加快畜禽粪便、稻田秸秆等资源综合利用，推动有机产品种养系统清洁化、有机化，洪雅县突破技术难题，积极探索种养循环农业发展，制定出台了《洪雅县现代循环农业发展规划》《洪雅县农业循环经济技术规范》，建成了2座沼气集中供气站、1个自动化沼液前置处理中心、15万米输送管道、12口存贮池共计2.5万立方米，建成了3万亩循环农业示范园区。

与此同时，洪雅还就如何提升产品品质进行了探索，打造了农业标准、质量监测、综合服务、综合巡查执法和案件查处“五位一体”质量安全监管服务体系。近3年，该县未发生有机产品认证质量问题和重大食品、农产品质量安全事故，有机产品成品监督检验抽查合格率100%。

“2017年1月，洪雅县正式跻身国家有机产品认证示范创建区，这既是洪雅加快发展的现实需要，更是洪雅保持核心竞争力的不二选择。”洪雅县相关负责人表示，而此次国家有机产品认证示范创建区的成功创建，必将会促进洪雅的生态优势转化为产业和经济优势，最终达到农业增效、农民增收的目的。

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