厨房灶具选购方法介绍

每个人的厨房都缺少不了灶具，挑选一个得心应手的灶具有利于煮饭人的心情，那么要如何选购厨房灶具呢？

选择合适的点火方式。灶具的点火方式主要有两种，即电子脉冲式和压电陶瓷式。两种方式各有优缺，电子脉冲式需要在灶具底安装电池或外接电源，使用方便，快捷，点火成功率高，一般为90%以上；而压电陶瓷式不需装电池或外电，是通过按一次按钮，在压力作用下相互冲击产生高压电能，击穿电极间隙形成电火花，这种方式一次只能喷射一次电火花，点燃成功率在70%左右。如果是灶具使用率高的，宜选择电子脉冲式，使用频率低的，宜选压电陶瓷式。

根据家庭烹饪习惯选择灶眼。灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。一般单眼灶具比较适合单身独居的人使用；双眼灶具是市场上的主流产品，大部分家庭都选择双眼的；三眼及以上的则适合人口多或精工烹饪的家庭。

根据小区气种选择灶具。国内的灶具有天然气、液化气、煤气三种燃气来源，而天然气、人工煤气和液化石油气三类气体的热值、燃气压力各不相同，所以灶具会有不同的针对性。购买灶具前，需要先了解清楚小区使用的是什么燃气，避免买错产品。一般可以通过看灶具的产品型号来判断，如JZ-2Y-A的灶具，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，Y代表液化石油气。如果字母是R则代表人工煤气，Z则代表天然气。

灶具面板材质选择。灶具的面板材质一般有不锈钢、钢化玻璃以及陶瓷三种。一般来看，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢；耐用度：不锈钢>钢化玻璃>陶瓷；易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。业主需要根据自己的需求选择。

重视灶具的保护装置。灶具如果没有保护装置，很容易因为意外。一般好的灶具都需具备自动熄火保护装置，在点火熄灭后自动切断气源；还应有煤气泄漏报警装置，一旦发生煤气泄漏，灶具可自动发出鸣声等。 天夏

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