春季开学检查学校食堂食品安全

本报讯（记者张彦刚）全省春季中小学开学在即，省教育厅2月24日就做好今年全省农村义务教育学生营养改善计划发出通知，要求各地相关学校做好“开学第一餐”的前期准备，严禁使用过期、变质的食材和调料，并定期公开公示受益学生名单、食谱、学生营养餐资金使用情况。

省教育厅要求，开学前各市、县（区）教育局要会同卫计委、食药监等部门，组织人员对辖区内的学校食堂、学生营养餐供餐企业开展一次食品安全大检查，安全责任落实到部门、到人。按照相关规定，督查学校食堂、企业做好供餐前的厨具餐具清洁、消毒，做到环境卫生达标；清理库房剩余食材，严禁使用过期、变质的食材和调料等，保障学生营养餐用水安全达标。对于检查中发现的问题，应限期整改并复查，严防发生学生集体食物中毒事故。确保学生吃上营养、可口、安全、热乎的营养餐。

各地教育部门要与财政、审计等相关部门，加强对辖区内学生营养改善计划膳食补助资金的监管，对资金使用情况进行审计。市、县（区）教育局要按照相关规定做好学生膳食补助资金使用、享受营养改善计划学生人数、实施营养改善计划学校名单等情况的公开公示工作。学校要定期公开公示受益学生名单、食谱、学生营养餐资金使用情况、学校膳食委员会人员名单等内容，接受监督。

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