在最丧的时候 做一碗手擀面 配两只辣椒

原创 丝雨梦 风味星球 收录于话题#回忆9个

坏情绪出现时，发泄的欲望总是特别强烈。哭是种方法，报复性消费也是。但我的首选则更温和，既不占用很长时间，也任你百转千回各种唠叨无。

对的，吃东西是我的坏情绪阿司匹林，拯救了无数次难过忧伤的低谷。在最最丧的时候，做一碗简单的手擀面，买一份甜品，或者在吃饭时专门配上两只辣椒，都是我的治愈性食物。

*深圳吃货小分队

说起面条的治愈，必须说说我奶奶。

在我的家里，做饭最好吃的就是她，被评分最高的就是她做的手擀面。小时候被妈妈打，被同学欺负，我总是不愿意回家，好像家在这种情境下并不能带给我满满的安全感。甚至走在回家的路上，我的心里就能泛起一股抵触的情绪。

*地道风物

这时我会坚定地在某个岔路口调转方向，急冲冲奔到奶奶家里。

奶奶虽然没怎么上过学，却总能读出我的小心思。她不会说什么，只是在我写完作业的时候，邀请我跟她一起做面条。我们会齐心协力搬出伫立在门后的大面板——它又大又厚将近一米长，只有在盛大的节日才会被请出，被端端正正放到两个大木凳子上——我顿生一种作为客人被隆重招待的感觉。

*王老虎寻鲜记

我们一起和面，一起擀面，一起切面，心里的不愉快不知不觉在做面条的忙忙碌碌中烟消云散。“哈哈哈哈哈。”没有人挠我的痒痒，我也会发出灿烂的笑声。待到面条出锅，奶奶撒上一大把香菜，天哪，我的脑海里只剩下两个字：好香！

*搜狐

此时此刻，纵然生命是一匹华美的裘，爬满了蚤子，奶奶的手擀面也会将它们赶跑。更何况小孩子的世界里，忧伤从不过夜。它们会在美食面前转瞬即逝，食物也因而带着童年的背景音在记忆里发芽、生根。

长大后，我经历过许多许多不如意，心情不好总会自己煮面。成年人的世界没有容易，刚入职场那几年，那些藏着隐忍情绪的面条，总会被我放进嘴里之后，闭着嘴狠狠咀嚼，仿佛所有的委屈、愤怒都能在这个过程中嚼烂、咬碎。

*深夜食堂

可事实就是，面条早已不是奶奶的手擀面，我也不再是当初的小女孩。逐渐的，我开始意识到，只有试着放慢咀嚼的速度，面散发出的热气与香味才能真正被体会到。劲道的口感，浓浓的汤汁，像一剂药液流过我身体的每个地方。那种鲜活，竟然化成奶奶慈祥的声音，在我的耳畔温柔叮嘱：“无论在什么时候，你都要好好吃饭。”

是的，碳水就是那么神奇，总能重新点燃我对生活的热情。而甜品——它的糖分迅速进入血液，满足大脑能量的同时，更是给我带来了心灵上的慰藉。

*请回答1988

我跟甜品之间的渊源发生在人生第一次情窦初开的时刻，虽然这种情窦初开在两人相见的一个小时后就结束了。如今看来着实小儿科，那会儿觉得人生经历了第一次失恋。

那时我青春期刚过，开始偷摸网恋。无数的电话卡，无数的信件，支撑了我整个高中时代。厚厚的日记本上，满是少女情怀。好不容易上了大学，网友初次见面，紧张焦虑的我，心里的大鹿小鹿梅花鹿一齐跑了出来。

*流星花园

不知为什么，我见到那个网友的第一反应，竟然是害羞地给他两块上好佳花生味糖。至于具体聊了什么，我一点都不记得，只是依依不舍地感觉却让我回味很久，他却发信息告诉我：做网友更好。

那天晚上我心血来潮买了很多蛋糕，很多巧克力饼干。吃了哭，哭了吃，并且在后来持续的一个月里，每天换着花样吃蛋糕。想着过去来来回回的信息，深夜煲电话互相倾吐心声的片段… 我把不理解、不相信统统都塞进了蛋糕里，眼泪混合着蛋糕，最终还是被甜所替代。

*吃货研究所

甜品让我找回自信，也让我学会开拓自己的小世界。渐渐地，我遇到了真爱，情窦初开成了人生插曲。

我们在酸甜苦辣中成长，品尝生活的各种滋味。香味也好，甜味也罢，总会有一种味道带来撕裂性的疼痛，它就是辣。辣味让人深深感受到自己的存在，辣过之后，人们在痛苦中觉醒，回归生活的轨道，日复一日继续前行。

*在长沙

大概十年前，父亲、外婆、舅舅同时去世，距离外公离开才刚刚一年时间，本来就多愁善感的我，距离崩溃近在咫尺。

可是我还有妈妈，我需要一边工作一边关注着妈妈的动向，生怕一个错过，自己就成了孤儿。没有交心的朋友，没有宣泄的渠道，不敢喝酒，不敢大哭，直到有一天，在一次吃饭时，我给自己选了两个辣椒，一个酥饼。辣椒让酥饼下肚变得异常容易，也瞬间解决了近日来面对食物无法下咽的尴尬处境。

*搜狐

因为辣椒的辣刺激到了我浑身所有的神经，我开始光明正大地流泪，在模糊的泪水中，我突然想起爸爸，想起他也曾在爷爷去世的时候大口吃着毛葱，藏着着内心的悲伤。

于是我继续嚼着辣椒，同时煞有介事地说着“真辣、真辣”。不知是这一幕骗过了妈妈，还是她因为痛苦过度变得麻木，总之，我们平静地结束了这一餐。

*二更

我有时会思考食物存在的意义，除了满足口腹之欲，解决温饱，它们为我们提供了一种与负面情绪相处的方式。从最初的对抗到接纳，我们逐渐完成了自我和解。我喜欢的女作家柏邦妮曾经说过：“哪有什么高潮可言，挺住就是一切！”

食物就是这样的阿司匹林，让我们在痛苦与悲伤中一次次凤凰涅槃，最终找到与这个世界的相处之道。

*搞笑一家人

作者：丝雨梦

排版：风味君

头图：电影《饮食男女》

部分图片来源于网络

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原标题：《人生五味，心灵在胃》

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