震惊央视的“铁筷子王”是咱日照滴！

来源:黄海晨报 2015-08-17 13:24 https://www.yybnet.net/

本报记者刘祥彩

他曾创造了三项世界纪录他曾20多次登上央视舞台他希望“铁筷子面”能从日照走向世界

8月9日晚8点，在CCTV1励志节目《挑战不可能》中，43岁的挑战者赵文起用一双近两层楼高、重有30多斤的铁筷子成功夹起小钢珠。这一几乎“不可能”的惊人之举震惊了央视，更让国人无不拍手叫好。更让人激动的是，素有“中华第一大铁筷子”之称的赵文起是咱日照滴，来自莒县长岭镇西虢村，目前在莱芜开了一家面馆。

8月14日，记者通过电话采访了赵文起。

普通打工仔，勤学苦练成就一身绝活儿

赵文起曾是一个普通的打工仔。

几年前，和很多不上大学的农村青年一样，他背起行囊，告别了黝黑的土地和苍老的父母，开始了外出打工生活。他的打工地点是莱芜的莱钢集团食堂。

食堂里经常招待外国客人，他发现外国人吃几次饭就能学会使用筷子，所以心里便产生了一些想法，“凭什么我们使用了几千年的东西外国人一学就会，我要弄个让他们学不会的。”于是，他便找人用钢管做了两根95厘米长的铁筷子，开始练习夹乒乓球。

食堂的活儿对于这个习惯了吃苦耐劳的日照男人来说，小菜一碟。所以空闲时间，他就跟铁筷子较上了真。

他希望练出铁筷子夹鸡蛋的绝技，每天就用乒乓球练习。

日复一日，外人不知道练习的辛苦，只看到一盆盆乒乓球被夹扁，而他手中的铁筷子一天天变长。

第一双铁筷子95厘米。

第二双，120厘米。

第三双，187厘米，重10.95公斤。

在平常使用筷子的过程中，用到的肌肉是50多块，关节30多个，而赵文起运用的只是三根手指的力量。

他告诉记者，夹起鸡蛋后，要憋住一口气。气和力的运用与协调，需要实践中不断摸索，“我会随着练习慢慢增加长度和重量，不断挑战自己的新高度”。

如今，赵文起练习铁筷子已经有八年了。八年的严寒酷暑，也让他的铁筷子功达到了新高度。

8月9日晚，在央视舞台上，当他拿起4.6米长、重30斤的巨型铁筷子夹起小钢珠稳稳地放到瓶口时，全场哗然，评委周华健直呼大开眼界。

其实，铁筷子功只是赵文起的一项绝技。在这个话不多的男人背后，还藏着两项世界纪录。

2006年他在厨房点火时，点火枪上的一个铝护垫掉在水盆里，但是没有马上沉底。这让他产生了水上漂硬币的想法，晚上回宿舍之后，他开始反复练习，后来最多的时候能漂起1390枚。“我便想申请世界纪录，没想到2006年7月25日我申请世界纪录时，发挥得非常好，竟然在17小时18分32秒的时间内漂起了7500枚，失误率仅为1%。”赵文起告诉记者，获得了漂硬币数量之最后，他便琢磨用硬币漂成各种图案，后来又申请了漂字母时间最快的纪录，在54分26秒的时间内用硬币在水面漂起26个英文字母。

20多次出现在央视舞台上，还曾走出国门

8月9日晚，在央视舞台上，随着主持人撒贝宁的介绍，赵文起用2.6米长的铁筷子夹起来三种不同的水果送到评委的手中。

随后，在评委董卿、周华健、李昌钰的惊讶目光中，赵文起又用2.6米、3.6米、4.6米的筷子分别夹起生鸡蛋、生鹌鹑蛋和直径1.5厘米的小钢珠，将它们平稳地放置在瓶口上。4.6米的筷子，赵文起在之前是从来没有用过，对他来说确实难度非常大，由于筷子实在太长，所以晃动非常厉害。挑战过程中，现场评委、主持人、观众全都屏住呼吸，时间仿佛在那一刻停止。

在挑战成功的那一刹那，全场振奋欢呼起来，这个日照男人用八年坚持不懈的努力，赢得了专属于自己的人生勋章。

这已经是赵文起第20多次出现在央视的节目中了。

多年来赵文起前后参加了《我们有一套》、《想挑战吗》、《中国味道》、《向幸福出发》、《越战越勇》、《天天向上》等50多个节目，20多次出现在央视的舞台上，还曾经走出国门到韩国SBS电视台表演绝技。

寻求日照餐饮合作者，希望“铁筷子面”从日照走向世界

“铁筷子王”一直专注于餐饮。

两年前，他在莱芜开了一家扯面馆，并逐渐琢磨出属于自己的品牌———“铁筷子面”。

很多面食为了使口感好，会添加一些剂料，赵文起在练习铁筷子的过程中逐渐琢磨出了一套自己的拌面方法，“不用加任何添加剂，纯天然绿色的面粉一样能做出劲道又好消化的面条”。在莱芜的实践让他对“铁筷子面”很有信心，“早上吃一碗，不仅易消化，中午还不饿”，赵文起说，小店因此也吸引了不少回头客。

如今，他正计划注册商标“铁筷子面馆”，一心要做一个让国人喜欢的新小吃。

谈起小吃发展，赵文起很兴奋。“小吃一样也能做大”，他说，自己起初开饭馆时就加盟了一家“陕西扯面”，“仅仅两年时间，人家就上市了”。

对于铁筷子面技术，赵文起说，最多一个周就能学会，适合推广；小吃店成本低，也很适合下岗失业人员或夫妻店加盟。

就在记者采访时，新泰有一家餐饮公司找到赵文起，商量合作发展事宜。

赵文起说，自己本是日照人，很希望能在日照注册，让“铁筷子面”从日照走向全国乃至世界。