失误诞生出的美食

 

冰棒是夏日圣品

Frank

 

W.

 

Epperson在1905年发明了雪条（冰棒），当时他只有11岁。其实本意只是想要制作一杯苏打水，结果将苏打粉和水混合之后，Frank却把插着搅拌棍的苏打水忘在了露台上，等到第二天想起的时候，这杯在寒冬中冻了一晚的苏打水已经结冰，所以才有了雪条这夏日圣品。

又薄又香脆的薯片

故事发生在纽约Moon

 

Lake

 

Lodge的一家餐厅，一位非常难伺候的食客向大厨投诉薯条太粗无法食用，重新制作一份比较瘦身版的薯条之后，食客依旧不满意，因此满腔怒火的大厨George

 

Crum决定将马铃薯削成纸一样的薄片炸给客人，谁知这又薄又香脆的薯片竟然大受欢迎。

雪糕筒的诞生源于两人的合作

雪糕筒

 

(甜筒)的诞生源于两个商贩的合作。在1904年的St.

 

Louis

 

World’s

 

Fair上，雪糕摊贩Arnold

 

Fornachou的产品大卖，因为生意比预期好实在太多，所以装雪糕的纸杯很快就用完，为了帮助Arnold，在附近卖点心的烘焙师Syrian

 

Ernest

 

Hamwi决定将华夫饼状的点心卷起，然后给他用来装雪糕。

香脆可口的玉米片

故事发生在1898年，W.K.

 

Kellogg与Dr.

 

John

 

Harvey

 

Kellogg这对兄弟当时在美国某疗养院工作，为了让病人吃得更健康和进食更容易，这对兄弟开始研究谷物麦片，不过由于一时疏忽，水煮好的小麦变干了。本着不浪费的精神，二人尝试将小麦制作成面团，结果因为太干所以碎成了片状，看起来非常失败，但谁知烘烤过后又香又脆，深受病人欢迎，因此两兄弟决定继续改良麦片，并且改用了玉米，后来还创立了我们熟悉的家乐氏。

橘子奶油法式薄煎饼

法式薄煎饼有多种变化，但是这一款绝对是当中的经典美味。对于它的诞生众说纷纭，最常见的说法是在1895年，14岁的Henri

 

Charpentier在

 

Monte

 

Carlo咖啡厅当侍应生。一天，在为威尔士王子准备甜品的时候，煎锅竟然突然着火了，因为没时间从头再来，所以只能硬着头皮呈上。不过呢，Henri在端给王子之前其实偷尝了一下，发觉这样做出来的味道实在不错，所以才够胆拿出手。

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