吃未煮熟贝壳类海产品 谨防腹泻

近来，诺沃克病毒引起的腹泻病症出现，给居民健康带来不少危害。为此，卫生部门提醒广大居民注意饮食卫生，食用海产品时一定要煮熟，严防发生腹泻。

据介绍，诺沃克病毒是目前最为常见的食物源性病毒，感染较常发生在冬季，近期英国就有50万人出现由诺沃克病毒引起的腹泻。患者一般先出现恶心症状，之后是无法控制的呕吐，此外还伴随腹泻、腹痛和低烧等。这些症状一般维持12小时至60小时后自行消退，但病毒传染力会延续2周左右。

据了解，诺沃克病毒引起的呕吐腹泻主要是因为食用未煮熟的牡蛎、生蚝等近岸海域的海产品，特别是贝壳类海产品，因此要完全煮熟后才可放心食用。特别是患有肝脏病、糖尿病、免疫功能低下等疾病的人应避免生食该类产品，如染上诺沃克病毒，要注意保暖并大量饮水。

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