《舌尖上的英国》走红 自黑巨制

时下，纪录片《舌尖上的中国2》正在大肆撞击着中国人的味蕾，地球另一边的英国人也没闲着：两名英国男子看 《舌尖上的中国》产生灵感拍摄了短片《舌尖上的英国》。不过该短片并没有如中国版《舌尖》一样呈现琳琅满目的美食，绝对主角只有土豆。让人意外的是，两个英国人“自黑”得相当成功，该短片迅速爆红于网络，受到全球网友热捧。

“正如中国一样，肉类，还有鱼，在英国是非常受欢迎的。但为了让肉和鱼的味道更特别，其它佐料便是必不可少的。在英国只有这么一味特别的佐料——土豆。”在《舌尖上的英国》中，英语解说风格模仿了《舌尖上的中国》，将英国美食分为4个部分，分别为“自然的馈赠”、“转化的灵感”、“英国的味道”和“英国厨房的秘密”。平常的土豆在主持人斯图尔特眼中俨然是一道大餐，在一个面画中，他在一个土豆上仔细撒上一层盐，然后连皮咬一口，画面切换到他边吃土豆边在中国各地小区常见的锻炼器械上晃悠，旁白还解释说，“这款美味小吃可以让英国人一整天不知劳顿。”

其实，英国人对于土豆完全称得上是真爱。英国驻华使馆曾向网民征集对英国食物的看法，要求用三个字形容印象中的英国饮食，结果收到的答案一致：“土豆、土豆、土豆。”英国驻华使馆在官方微博上反馈称，“我们帮大家好好挖掘了一下英国常见不同品种的土豆，它们名字各异、烹饪的用途也不同。”微博附上的图片详细介绍了英国五花八门的土豆品种：爱德华国王、夏洛特、德西雷等，同时介绍了几种不同的土豆烹饪技术。因而，选择“土豆”来当短片主角，也不无道理。

BBC官网出文解释

没想到的是，《舌尖上的英国》在上线后迅速走红网络，短短几天点击率就超百万，留言也纷至沓来，不过大多都是对英国食物的吐槽。有一位网友戏称，“英国离了土豆就没饭可吃了，一如南欧人离了番茄一样随时受不了。至少他们不用每天绞尽脑汁琢磨下一顿吃什么。”也有网友调侃说，“明明应该叫《舌尖上的土豆》，英国人‘自黑\’精神可歌可泣。”但英国网友“叫屈”，“英国除土豆以外的美食还有很多，期待BBC能拍摄出真实的《舌尖上的英国》。”

而英国广播公司BBC的工作人员则表示看了这个视频非常伤心，让中国人误会了英国的饮食文化，还特别在官方网站上发表了一篇文章，否认该节目的内容，“英国厨房的食材不只是‘土豆，土豆，土豆\’，烹饪的秘诀也不只是‘小土豆比大土豆更快煮熟\’，这种黑暗料理很多英国人也不知道，这是中国人对英国菜的刻板印象，其实英国还是有很多美味的食物的！”

（天府早报）

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