一职工食堂无经许证西固食药部门开出10万元罚单

近日，西固区陈坪街道食药监管所对辖区内所有企事业单位职工食堂开展餐饮服务食品安全专项检查。据了解，当日西固区陈坪街道食药监管所对未经许可提供餐饮服务活动的3家食堂依法予以行政处罚，其中对情节较严重的一家单位开出了高达10万元的罚单。

采访中，该所执法人员向记者介绍，在当日开展的食堂集中供餐安全排查工作中发现多数单位对职工食堂食品安全工作非常重视，建立了以单位负责人为第一责任人的食堂食品安全监督机构，添置了必备硬件设施、强化对从业人员健康体检和食品安全知识的培训，建立了较为完善的食品安全管理制度。但有部分单位负责人存在对食堂取得餐饮服务许可缺乏认识，从业人员未持健康培训合格证上岗、必备硬件设施缺乏、工艺流程布局不合理、餐饮服务食品安全知识匮乏等现象比较突出，针对问题比较突出的单位，该所已经约谈相关负责人，下达监督意见书，督促其积极整改。

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