平凉牛肉端上澳门居民餐桌

在澳门回归祖国20周年纪念日到来之际,12月19日,从位于静宁县界石铺镇的甘肃春盛康达实业有限公司传来好消息:本月上旬供给澳门的首批平凉肉牛到达后,在一周内,经分批屠宰分割,已全部被端上澳门居民餐桌。?

在此前,经平凉海关检疫合格后,12月8日和10日,分两批首发澳门的运输车满载30头平凉肉牛,纵跨陕鄂湘粤4省,行程2000多公里,再从珠海拱北口岸出关,顺利送达澳门。“这批肉牛是在平凉繁育生产的西门达尔牛,随后将长期供澳,明年计划出口500头左右。”甘肃春盛康达实业有限公司负责人赵建仓说。

从购牛、养殖、检疫到出栏,每一个环节都不简单。记者在春盛康达公司养牛基地了解到,每一头牛从进入牛棚就开始有全方位的数据登记。“尤其是育肥期间,严格按照饲养、用药制度管理,饲料主要以青贮玉米秸秆、麦麸等为原料,饲料配比、采食量、增重情况都会按时录入。”

甘肃春盛康达实业有限公司,是界石铺镇招商引进的一家以肉牛收购养殖出口创汇于一体的集团化公司。界石铺镇党委书记张乾龙介绍说:“该企业是针对过去传统肉牛养殖效益低、规模效应差,没有企业带动、产业链条短等问题引进的,采取‘政府项目扶持搭建平台、企业带技术市场轻资产经营’模式,建立了‘龙头企业+基地+合作社(合作联社)+农户(贫困户)’的利益链接机制,搭建了从农户到基地、基地到出口的肉牛高端销售市场,提高了养殖收益。”

“首批30头平凉肉牛输往澳门,也是全省活牛首次进入澳门市场。虽然供应量不大,但澳门是美食之都和旅游之都,对品质、养殖过程要求严格,平凉肉牛可以借其知名度走得更远、更好。”平凉海关副关长刘永强告诉记者,为推动该批活牛顺利供往澳门,平凉海关依据《供港澳活牛检验检疫管理办法》相关要求强化监管,从源头上保障出口活牛质量安全。在接到企业报关后,第一时间对出口活牛实施临床检查,并逐头核对数量、耳牌号等,提供好通关服务。

据悉,作为农业部划定的全国肉牛优势生产区,平凉市立足资源禀赋,把牛产业作为助推全市脱贫攻坚的“首位产业”,坚持不懈扩量提质创牌增效,繁育生产的平凉红牛、西门塔尔牛等品种均以肉品等级高而广受市场好评。截至目前,平凉海关共监管出口活牛8批次162头。除供澳门的2批次30头外,供香港6批次132头。其中,2批次42头为平凉红牛,4批次90头为西门塔尔牛。

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