崆峒区5家餐饮单位在全省大赛中获佳绩

崆峒讯在刚刚结束的全省第六届饭店业服务技能大赛中,崆峒区推选的平凉宾馆、平凉广成大酒店、平凉银河宾馆、平凉陇东明珠宾馆、平凉五味宫大酒店5家餐饮服务单位,获得了4项金奖、13项银奖、11项铜奖和2项优秀奖的优异成绩。

据了解,平凉宾馆、平凉银河宾馆分别获得了团体银奖。平凉宾馆的“养生迎宾宴”、“中秋明月宴”餐厅主题宴会创意独特,构思新颖；广成大酒店的“平凉红牛配西冷”、“金盏松子百合”两道菜品和“陇东荏卷”、“飘香红枣糕”两种面点,色香味美、厨艺精湛,得到了现场评委的高度称赞。

通过参与本次大赛,不仅展现了崆峒区服务餐饮行业从业人员勇于创新、努力拼搏的精神风貌,而且为推进全区餐饮行业标准化、规范化发展奠定了基础,也为进一步弘扬地方餐饮文化,促进旅游业发展起到了重要作用。

(王鸿王允萍)

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