目前从市场上来看,今年普通大白菜价格也比往年高出一些。作为知名品牌的胶州大白菜,今年价格更是高出了一倍多。什么原因导致大白菜涨价?岛城市民什么时候能吃到纯正胶州大白菜?记者就此采访了胶州当地有关部门的负责人。
胶州市大白菜研究所所长荆世新告诉记者,国内大白菜的主产地主要分布在东北和山东地区。大白菜最适合种植期为每年8月份到9月份。但今年正值大白菜的种植时期,在全国各地出现了阴雨连绵的天气以及十多天的低温期,给主产地大白菜种植带来了很大影响,一些大白菜主产地出现了大白菜的死苗现象导致减产。阴雨天气也给胶州当地大白菜种植户带来了影响,总体来看胶州大白菜的产量相对于往年有所降低。
“天气原因促使大白菜减产,才导致今年大白菜价格居高不下。尽管今年产量降低,但利润却比往年都要高。”荆世新说,目前来看,市场上大白菜毛菜平均批发价格已经达到了0.4元,净菜价格平均达到了0.7元,零售价格平均在1元以上,整体价格比去年翻了5倍。胶州礼品白菜批发价格也上涨了1倍多,平均每箱两棵白菜由去年每箱30元卖到了50元。另外,青岛市确定的最高零售价由去年的每箱70元上涨为90元。
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