好菜不怕跌胶白进北京,好菜不怕跌胶白进北京

早报讯 今年当季白菜尚未大规模上市，就遭遇了价格低谷。与普通大白菜价格跌至“以分计算”的尴尬境地相反，即便在大白菜价格暴跌的今冬，胶州大白菜仍基本保持了“3元1斤”的价位。昨天，今冬首批胶州大白菜发往北京。记者了解到，今年胶州大白菜月底前将全部收割完，为了维护品牌防止假冒，今年胶白首推“可追溯”系统，给每棵胶白配上了身份证。

现场：

进京菜发了1500箱

昨天上午，记者来到胶州市里岔镇的盛河蔬菜种植专业合作社。在这里，菜农们正在把最新鲜的白菜封装好，装车发往北京。 “第一批白菜发1500箱，供应北京各大单位，价格还是在每箱50元到60元。”合作社负责人赵世国对前来采访的记者说，一箱有两棵大白菜，总重量在18斤左右，这样算下来最低以每箱50元出货，也能卖到3元1斤。

记者了解到，该合作社共有50多个社员，一共种植了100亩胶州大白菜，按照今年收成，大概可以收获15万棵大白菜。下周合作社将集中收割大白菜，预计10天内可以收割完。

据胶州市农业局相关负责人介绍，胶州大白菜的种植面积一共有6000亩，大约15天可以收割完。胶州大白菜的集中上市，估计会在月底显现。

价格：

可能微降 不会大跌

由于种植面积增加等原因，今年大白菜量增价跌，大白菜在平度、即墨等地的收购价还不到1毛钱一斤，甚至跌到了只卖几分钱一斤。那么，大白菜小年的整体环境下，胶州大白菜价格会不会因此也跟着走低呢？

“应该不会大降，正宗的胶州大白菜产量就那么多，价格不会受市场影响，既不涨也不会跌。”赵世国告诉记者，以他们合作社为例，合作社和社员之间都签有协议，按照市场价上浮20%的价格收购社员的大白菜，然后实行统一销售。今年大白菜的收购价虽然比往年低了一些，但人工、运输成本却上涨了不少，这样一综合，成本和往年相比差不多。他表示，品牌菜每箱便宜几元钱有可能，但为了维护胶州大白菜的品牌，即便市场再不好，胶白也不会大降价。

亮点：

推出“可追溯”用上身份证

胶州大白菜和普通白菜身价悬殊，有李鬼怎么办？记者了解到，今年市民购买胶州大白菜，将多了一个打假法宝，那就是可追溯系统的应用。记者采访获悉，胶州大白菜协会今年首推胶州大白菜查询系统，只要输入白菜商标上的追溯码，就可轻松查到大白菜的生长信息，什么时候种的，什么时候收的，什么时候打过药，什么时候检测过……这些信息都能查到。

记者拿到了一个查询商标，看到上面有一个编码，登录胶州大白菜协会的网站后，一个关于该白菜的商标信息立即显示出来，不但有对种植该白菜的生产基地的详细介绍，还有联系人的信息。在内容上，记者还看到了下面的信息：“8月15日灌沟造墒，9月6日、9月20日、10月10日、10月30日、11月15日各浇水一次。9月16日、10月2日叶面喷洒2次速效扩培乳（发酵的牛奶）……”等。

“我们在每一棵白菜上都有一个标签，市民都可以很方面地查询。”赵世国说，如果查询不到这些信息，市民购买的胶州大白菜就不是他们这里种植的。为了保证质量，所有社员统一提供菜种和肥料，胶州市农业局的农技人员定期上门指导，同时对每块种植区的白菜进行检测，内容包括从重金属到农药残留。

（记者 刘文剑 摄影报道）

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