在“低调”的CPI中享受生活的韵味,在“低调”的CPI中享受生活的韵味

昨日，国家统计局发布的10月份居民消费价格变动情况，今年10月份，全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨1.7%，同比涨幅创年内新低，也是近33个月来新低；环比下降0.1%，更显示CPI处下降趋势。而其中低迷的食品价格成为拉低CPI指数的主要“功臣”，而家政等服务项目价格同比上涨较大，记者调查发现，通过CPI指数变化可看出居民消费结构变化，近年来市民在服务外包、通讯支出、烟酒类情感消费支出呈现上涨，“牛气冲天”的牛肉价格居高不下也说明居民消费餐桌结构在悄悄变化。有关专家指出，目前食品价格整体低迷，但牛肉价格高位运行等结构性上涨依然是CPI的不稳定因素，随着价格周期及输入性通胀等因素影响加大，CPI要保持低位运行并非易事。

数据

下月有望重返“2时代”

通过国家统计局发布的数据显示，全国居民消费价格总水平同比上涨1.7%。其中，食品价格上涨1.8%，而肉禽及其制品价格下降4.7%，猪肉价格下降15.8%，影响居民消费价格总水平下降约0.60个百分点。

数据显示，10月份，全国居民消费价格总水平环比下降0.1%。其中，城市下降0.1%，农村下降0.1%；食品价格下降0.8%，非食品价格上涨0.3%；消费品价格下降0.2%，服务项目价格上涨0.2%。

其中，10月份，食品价格同比上涨1.8%，影响居民消费价格总水平同比上涨约0.57个百分点。其中，粮食价格上涨3.8%，影响居民消费价格总水平上涨约0.11个百分点；水产品价格上涨4.7%，影响居民消费价格总水平上涨约0.11个百分点；鲜果价格上涨3.9%，影响居民消费价格总水平上涨约0.07个百分点；油脂价格上涨3.9%，影响居民消费价格总水平上涨约0.05个百分点；鲜菜价格上涨1.1%，影响居民消费价格总水平上涨约0.03个百分点；肉禽及其制品价格下降4.7%，影响居民消费价格总水平下降约0.37个百分点（猪肉价格下降15.8%，影响居民消费价格总水平下降约0.60个百分点）。

对此，金利源投资咨询有限公司经济分析师朱克海表示，继9月份CPI指数跌至2%以下，10月份CPI同比涨幅创下33个月内新低，明显低于预期数据，显示物价增长水平筑底已经完成，11月份CPI同比涨幅将小幅回升，维持在2%左右。“10月份PPI（生产者价格指数）同比下滑2.8%，这个影响将在年底传导到零售品价格上。”朱克海表示，年内我国物价水平将始终保持低速上涨，年初物价调控水平完全可以实现。

变化一：家政等外包类消费

好月嫂“一嫂难求”

“好的月嫂真是太难找了，一个月3000元根本找不到。”家住浮山后的刘红涛感叹地说，他从妻子临产前一个月便开始寻找月嫂，结果发现好的月嫂“一嫂难求”，月薪3000元根本找不到人。除了月嫂火爆，好的居家保姆也炙手可热，如今居民用在家政等外包类消费支出逐渐增长，而在10月份CPI上也有相应体现，例如家庭设备用品及维修服务价格上涨1.5%，医疗保健和个人用品价格上涨1.8%，娱乐教育文化用品及服务价格上涨1.1%。

家住海伦路的张先生和妻子平时工作比较忙，小孩只有2岁，年迈的父母从乡下进城帮忙照看，由于他父亲身体不好，主要靠他母亲照看孩子和做饭，一天下来他母亲疲惫不堪，后来张先生只好雇了一个保姆来帮助父母。“我雇的保姆每天来服务半天，主要是帮着做饭、洗衣服，一个月工资1100元。”对于这个价格，张先生比较满意。

记者调查发现，像张先生这样雇保姆的家庭还真不少。青岛市爱心服务社负责人单颖介绍说，从1997年成立至今，他们已发展到26家分社，家政从业人员超过两万人，他们快速发展的背后也直接体现着青岛市家政外包类消费市场在逐渐扩大，而这与市民生活消费观念转变有关，一部分人是为了减轻父母、妻子的压力，还有的人则将做家务省下的时间去健身、学习充电。据悉，在青岛从事月嫂和保姆服务的家政公司数十家，月嫂和保姆工资也涨了数倍，状元月嫂月工资高达4000元，首席金牌月嫂月工资也要3600-3800元。

除了月嫂和保姆，随着市民网购数量增加，快递和送餐等外包类业务也急剧增加。市民曹月华平时工作比较忙，一般的衣服、鞋子和食品等物品她都选择网购，因经常加班，她于是常叫外卖，因此她与快递和送餐员打交道比较多。“10月份假期比较多，中秋节、国庆节双节合一，不少市民宅在家里，网购的人真不少，我们快递员一到假期真是特别难招。”青岛一家快递公司业务主管张敏介绍说，不少人喜欢上网网购省去外出购物的麻烦，还有的人则愿意宅在家中看书玩游戏，这也是网购、送餐等业务火爆的原因，这跟市民消费习惯变化有很大关系。

变化二：通讯类消费

3G引爆岛城通讯业变革

“从2009年10月1日联通3G正式商用，到现在青岛联通3G用户已经突破了90万户。”青岛联通市场部高级主管刘争介绍说，作为全国三网融合试点城市，青岛一直在致力打造无线城市，而3G市场的发展，则见证了这一历史进程。刘争表示，移动互联网已经越来越深入我们的生活，智能手机及3G网络则是其两大主题。数据显示，从2009年开始，使用移动互联网的人数持续上升，大有超过固定宽带的趋势。

3G网络发展，带动了通讯器材产业的全新变革。“现在3G手机已经成为了市场绝对主流产品，品牌淘汰更新的速度也大大加快了。”苏宁电器台东店手机部主管张部长表示，从销售量上来看，今年10月份该店手机销售量同比增长了50%；而从价格来说，随着手机的网络功能开发，单机价格也呈上涨态势，“iPhone、HTC和三星等国内外知名品牌的销售量占据大半市场。”张部长表示，智能手机或将在未来几年会取代PC的位置。从全球PC和智能手机出货量来看，PC的出货量已开始放缓，智能手机则开始飞速增长。

3G网络发展，也带动了市民通讯消费结构的变化。根据青岛联通市场调查，目前青岛联通3G用户的月均流量消费在100M左右，而上网流量也逐渐替代传统话费，成为了手机用户的主要消费部分。青岛移动相关负责人也表示，截至目前青岛移动客户总数已经突破800万。下一步，青岛将引入全国最大的中国移动120亿元投资规模的IDC核心机房建设，这将为青岛市信息服务产业的迅速发展，为全市经济腾飞提供强有力的信息化支持。

变化三：情感类消费

消费者向享受消费发展

“从消费结构上，青岛消费者已经超越‘吃穿\’型，向着物质消费、精神消费、享受消费日渐均衡的状况发展。”市商务局市场流通处相关负责人表示。

以今年十一假期为例，在单项商品同比涨幅方面，烟酒类商品增长最快，同比增幅为32.6%；其次是饮料类商品，增长23.6%；而食品同比增长17.4%，居于末位。而这也恰好与昨日公布的全国10月份各项商品价格涨幅排名相符。“消费结构的变化，让市民在消费时，更倾向于情感类消费。”市商务局相关负责人表示，10月份青岛市婚宴餐饮消费火爆，而婚宴单桌价格也明显上涨，香格里拉、丽晶、良友、老船夫、怡情楼等30多家承办婚宴的酒店均价超过3000元，婚宴消费占到餐饮营业额的比重达到40%以上。

此外，金银珠宝饰品、儿童玩具等商品的消费，在居民家庭消费结构中的比重也在逐日增加。十一期间，受婚庆集中及黄金饰品消费和投资热的拉动，金银珠宝类商品销售1.1亿元，同比增长19.1%。

“十一期间我们饮料销售增长59.9%，这个增速是以往没有的。”利群超市相关负责人表示，现在食品销售在整个超市销售额里所占比重正在逐步下降，而饮料类、烟酒及保健类商品的销售额比重明显上升。

变化四：居民餐桌

“菜贱伤农”PK“牛气冲天”

近期，全国不少品种的蔬菜、水果价格出现下跌，芹菜、萝卜、大白菜等出现“卖不出去”的局面，连烟台苹果也出现滞销，菜便宜虽然拉低CPI，但也让不少农民陷入“菜贱伤农”的困境。根据农业部监测数据显示，10月份“全国农产品批发价格指数”为186.6，相比9月份的196.9下降了5.2％，而在10月下旬，岛城市场上“一元菜”普遍，蔬菜总体批发价跌至近三四年来新低。

与蔬菜价格低迷形成鲜明对比的是，近期牛肉价格依然 “牛气冲天”。山东省畜牧兽医信息中心的数据显示，10月29日至11月4日，山东省牛肉价格为每公斤44.92元，同比上涨18.37%；羊肉价格为每公斤59.78元，同比上涨28.15%。猪肉价格持续下跌，而牛肉、羊肉价格却居高不下，这从一个侧面也反映了市民餐桌上的变化。餐馆酒店里的小炒牛肉、红烧牛肉、酱牛肉、涮羊肉、葱爆羊肉、烤羊肉等菜肴火爆，在菜市场碰到前来买菜的市民，他们的菜篮子里也少不了牛肉或羊肉。记者调查发现，岛城居民肉食品消费结构已发生较大变化，猪肉消费呈下跌趋势，而牛肉、羊肉等的消费则呈上涨趋势。

“猪肉12.5元一斤，这已经是近年来最便宜的价格，但与往年相比，我一年卖的猪肉量在下降。”昨天下午，大连路农贸市场猪肉摊主王洪运介绍说，今年猪肉价格下跌比较大，主要是生猪养殖户多了。紧靠王洪运的是一家牛肉摊，前来买牛肉的顾客正排队购买。“牛肉价格每斤26元，的确是这几年来最高的，但买的人还是不少。”牛肉摊主告诉记者，今年牛肉贵主要是供应量少，但随着市民健康消费理念的变化，牛肉也成为市民桌上的 “座上客”，需求量增大而供应少的矛盾导致牛肉价格持续上涨。

消费结构变化推动产业结构升级

记者观察

“今年猪肉价格的确便宜，每斤12元左右，比前段时间每斤降低3元左右。”在镇江路农贸市场，猪肉摊贩王先生说，而他的猪肉销量不仅没增加反而减少。不过记者走访发现，普通猪肉整体销售量往下降，但高端猪肉市场却一片红火，华外金香猪、里岔黑猪肉等每斤价超百元的高端猪肉买者并不鲜见。华外金香猪负责人蔡志山表示，随着市民生活水平的提高，市民对于猪肉等食品质量要求也越来越高，他们养的金香猪属于名贵香猪，其生长过程不使用任何抗生素和激素，所以生产出的香猪无抗生素、激素残留，肉质也格外鲜美，没想到一推向市场却赢得消费者厚爱。“我们也生产普通猪肉，但发现普通猪肉今年行情特别差，所以我们就专攻高端猪肉市场。”蔡志山说。

“都说现在大白菜难卖，我们这里的白菜一点不愁卖。”胶莱镇青岛绿村农产品专业合作社社长张居波告诉记者，现在他田里的大白菜已被新老客户预定了一大半。因为拥有“胶州大白菜”的地理标志，胶莱镇青岛绿村农产品专业合作社的大白菜一棵售价就在30元以上。据张居波介绍，现在“胶州大白菜”每棵都有证明商标、地理标志、“3·15”防伪标识，从而保证消费者在市场上能买到真正的 “胶州大白菜”。

为什么有的地区，大白菜一斤5分钱卖不出，而胶莱镇的大白菜一棵30块钱有人抢？对此，胶州大白菜协会会长徐明振表示，主要还是走精品化道路，蔬菜实现品牌化管理，这样才能不愁市场。徐明振表示，现在胶州市大白菜种植面积达到6万亩，其中40家认证基地的6000亩精品胶州大白菜，每年产生直接经济效益2亿元以上。不光是胶州大白菜，马家沟芹菜、大泽山葡萄等一系列蔬菜水果精品，都让种植户实现了高额的经济效益。适应市民消费结构变化，走农产品品牌之路，已成为广大种植户的共识。

记者采访了解到，今年以来猪肉、鸡蛋、蔬菜等农副产品价格普遍较低，进入价格周期的低谷，而牛羊肉价格却进入价格周期的高峰，这种结构性价格不平衡和周期波动，凸显我国农副产品供销对接的不稳定，同时也向我们传递出一个信号：那就是居民消费结构变化会影响产品价格，同时产品品牌化及种植饲养科学化管理也成为时代发展的要求。

转结构助经济软着陆

专家观点

市委党校管理学教授刘文俭：

“10月份CPI指数再创新低，说明国内物价水平已经较为平稳，通胀压力逐渐减弱。”青岛市市委党校管理学教授刘文俭表示，从普通消费者的角度来看，物价水平稳定无疑是一件好事，“目前物价还是处于上涨的状态，只是涨速越来越缓慢。”刘文俭表示，分析CPI不能割裂开来看，而应结合同期经济发展情况进行分析，“目前经济形势仍处于下行阶段，CPI同比涨幅持续保持在2%以下，并非理想状态。”刘文俭解释说，生产领域的低迷状态，会反作用于消费领域，如工资增长减缓、裁员规模扩大等都会反影响物价变化。“现在就要看国内经济是否能够实现软着陆式增长，走出低谷，保持平稳增长，同时确保物价稳定。”

如何实现经济软着陆？刘文俭表示，行业发展需要适应不同时期的经济发展形势。而消费领域的结构变化，也对企业的发展起到指导作用，“从CPI消费结构的变化中，我们也不难看出，未来经济增长所在，而企业想要实现转方式调结构，就不能脱离市场，必须积极应对这种消费结构的变化。”刘文俭对记者说。

中国海洋大学金融系主任殷克东：根据统计局公布数据显示，PPI10月份同比下降2.8%，环比上涨0.2%，这是自去年7月份以来，PPI环比首现涨情。中国海洋大学金融系主任殷克东表示，从各月CPI和PPI的走势看，今年以来，除了中期出现了波动，总体是下行趋势。而导致这种情况的主要是国际国内两个市场同时紧缩，外需下滑，内需市场疲软，由此使得一些企业成本处于上涨阶段，PPI的下行进一步挤占了他们的利润空间。而在10月份PPI中，生产资料价格同比下降3.7%，其中，原材料工业价格下降3.4%，而生产资料出厂价格环比上涨0.2%，就局部而言，目前或许是调整结构的绝佳时期。

“受今年芹菜、萝卜、白菜以及猪肉价格大幅下跌影响，不少菜农已有减少种植面积或饲养规模的打算。”殷克东表示，为防止菜贱伤农或肉贱伤农情况的出现，产业结构调整升级迫在眉睫，一些品牌农蔬产品、高端猪肉逆势上涨就是最好的启示。不过殷克东也提到，农业等部门也应及时统计和发布明年各地农产品种植养殖信息，帮助农户科学安排生产计划，提前预防今年价格波动对明年生产形势带来的影响。农产品价格的暴涨暴跌仍需地方政府出台措施，做好产、运、销规划工作，防止农户盲目种植到头来白忙活。

本版除署名外 撰稿摄影 记者锡复春 官华晨

市民心声

希望物价越来越低

四方区南山新村王义斌：

还是感觉钱不够花，虽然吃的是便宜了，但开车油费涨了，租房房价涨了，每月还是存不下多少钱。

利津路小区 田常健：

今年工资上调的幅度比去年小，这对我的日常消费影响较大，希望工资能大幅上涨，我才有更强的消费能力。

市北区康宁家园刘军舰：

现在买肉买菜已经不是家庭开销的大头了，带着家人出去一趟，花的钱就能买将近半个月的肉菜了。

辽阳西路居民桑维涛：

蔬菜价格、猪肉价格都有明显回落，这让我和家人很高兴，盼望着餐桌上的生活必需品价格越来越便宜。

九水东路居民彭文飞：

到市场买菜的确感觉价格下跌，不过一些电子类产品、家政服务价格有所上涨，接下来希望这些方面价格也下跌。

香港中路居民 杨建：

这次CPI下跌主要就是蔬菜和猪肉下跌带来的影响，不过一些产品经常暴涨暴跌，还是希望有关部门加强调控。

生猪养殖户 刘洪伟：

今年生猪批发价一个劲地跌，如今每斤收购价已跌破6.5元，都是因为去年价格高大家疯狂养猪导致的，希望农业部门给养殖户加强指导，防止盲目扩大养殖量。

大连路农贸市场猪肉摊主 王洪运：

今年猪肉供应量特别大，猪肉价格直线跳水，老百姓高兴，养殖户心酸，我们卖猪肉的也跟着难受，希望养殖户多考察市场不要盲目“跟风”。

北仲小区居民张黎明：

市场上蔬菜大部分都便宜了，家里买菜支出减少不少，但外出就餐等成本没降，希望这方面价格也同步下跌。

浮山后六小区居民 曹建伟：

猪肉蔬菜便宜了，但服装、餐饮等价格还是在涨，我希望服装、餐饮价格降下来。

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