腊月 逐蜡,腊月 逐蜡

每到年关，农村大集日渐火爆，喜庆的对联、好看的窗花、火红的蜡烛给大集增添了浓浓的年味。而谈起蜡烛，就不能不提胶州市胶东镇丰隆屯村，该村制蜡的历史有史可查的便有150年，是远近闻名的“蜡烛村”。近日，记者走进村里的制蜡作坊，了解大红烛的制作流程，感受这里洋溢出的年味儿。

75岁的王立业和老伙计王书田、李贵先共同经营着一家蜡烛作坊。晚上制蜡，白天分头赶大集卖蜡烛。“平日里大家都下地干活，农历十一月的时候我们就开始准备苇子。进了腊月门后就开始制蜡，一直做到腊月底。”王立业说，选苇子大有讲究，必须要找硬的、直的，要不没法制成蜡烛，选完苇子就开始去皮，再就是将苇子捋直，最后给苇子绑上一小块钩子，方便挂蜡烛。

在作坊一角，记者看到有一个车轮一样的架子，上面挂满了还没上色的蜡烛，看上去特别像刚灌好的香肠。王立业正在那里“蘸”蜡，“这些蜡烛，小的要蘸6次，大的要蘸15次。”王立业告诉记者，他们的大红蜡都是用牛油做的，只有牛油做的蜡烛才不会“淌油”。“擀芯子、蘸蜡、平头、上色、写金字等，总共有16道工序。”李贵先说，要想制成一对大红蜡16道工序缺一不可。

“我们的大红蜡没有牌子，靠的就是几十年里经营下的口碑和品质。”王书田说，他们三人的脸只要在大集上一露就是招牌。

文/图 记者 于滈

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