鱼藕蟹“搭档” 鼓起农民腰包

水塘里既种藕又养鱼，浮萍、害虫是鱼的“粮食”，鱼的粪便又成了藕的肥料，鱼还可以用来养殖大闸蟹，藕、鱼、蟹三者成了完美“搭档”，用最低的成本，巧妙地实现了无公害、无污染的生态养殖。

6月24日，记者在胶东街道办事处前店口村佳源养殖场看到，300亩的水面，被分割成大大小小26各水塘，碧绿的荷叶在风中摇曳，水面上已有荷花零星绽放。“7月份荷花就进入盛花期了，俺们种的是鄂莲，这种荷花不是观赏性的，所以花期短、莲蓬小，但藕的口感很好，清脆甘甜，细腻爽口。”佳源养殖厂负责人徐发军告诉记者。

谈起为啥搞养殖，徐发军打开了话匣子。2010年，徐发军和朋友宋立勋合伙承包鱼塘开始养鱼，但是单纯养鱼风险比较大，效益一直不理想，多次去东营等地考察后，两人打起了鱼藕混养的算盘。“种藕在胶州不常见，但藕的管理比较简单，和鱼混养可以减少病虫害，效益也比较可观。”

2012年徐发军小面积试种藕，由于常年养鱼，水塘的土质肥厚，有机质多，藕在第一年就获得了丰收。2013年抱着试试看的态度，徐发军把藕推向胶州本地市场，结果一上市就大受欢迎。“个头大、口感好，俺的藕一到市场就被抢购了。”这下子激起了徐发军的干劲，“今年俺把种植规模扩大到200亩，亩产也有望从2000斤提高到3000斤。”

徐发军还在水塘里混养了鲤鱼、草鱼、白鲢鱼、花鲢鱼等。鲤鱼能捕食莲藕的病虫、疏松泥土，鲢鱼可以净化水质，鱼的排泄物还是莲藕生长不可多得的有机肥，两者之间形成了“良性互动”，使得鱼和藕的品质都有了保障。“藕八月初开始收获，到时候鱼也可以一起上市，按照去年每亩纯利润3000元算的话，收益很可观呢。”徐发军给记者算了笔经济账。

种藕获得成功后，徐发军还不满足，两人又尝试养殖大闸蟹。为了让娇贵的大闸蟹在本地扎根，徐发军先后试过东营蟹苗、连云港蟹苗，都没成功，今年他们尝试投放了沽河苗，目前已长到一两左右。“俺们投放的400斤苗都是从大沽河里捕捞的野生苗，水是定期更新的沽河水，饲料则是藕池里的白鲢鱼，蟹和鱼、藕一样也成了有机产品。“按照目前的长势，到八月十五，这些大闸蟹就能长到二两左右，到时候胶州市民也能品尝到用沽河水养的大闸蟹啦！”徐发军乐呵地说。

（王惠）

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