于家村辣椒价格上涨近三成 下月中旬到交易高峰

10月9日一早，在胶东于家村辣椒交易市场，40岁的村民焦振乐正在忙着进货，他是市场上辣椒生意大户，经营辣椒生意20多年。“一大早俺习惯性地来市场看看行情。市场上的几车刚从新疆运来的甜椒，每吨开价1.3万，我一下把这些辣椒全包了，平均每吨加价600元，转手卖给了后来的客户，整整赚了3万多。不过，俺这也不算什么，还有赚得更多的！”焦振乐高兴地说。

“今年辣椒行情不错，去年不到1万元每吨的新疆甜椒，今年每吨上涨了两三千元。产自河南的朝天椒每吨也上涨了3000多元，价格达到1.3万。另外，其它辣椒品种今年也都不同程度上涨。”于家村负责人焦振早告诉记者。

据焦振早介绍，目前于家村大大小小上百家辣椒加工企业，他们从事的是去辣椒把、辣椒籽皮分离、辣椒磨粉等加工工作。村民家家户户做加工、贸易，不但吸引了不少邻近村庄从事起了和辣椒相关的生意，还吸引了不少外地人来他们这里打工。每年到了辣椒生意销售旺季，来他们这里打工的人最多时能达数千人。

“5月下旬至11月中旬为冷库交易。这一阶段内，由于室外气温高，存下来的辣椒只能放在冷库里，不少买家会直接到供货方冷库中选货。现在冷库存下的辣椒比去年普遍上涨了20%—30%，11月中旬将达到交易高峰期，到时候的价格还会上涨。”胶州市辣椒协会会长王如青告诉记者。

据了解，每年，全国18个省、自治区，其中新疆地区七成以上的优质辣椒都被运到了于家村这个辣椒市场。辣椒市场销售份额占到全国70%以上。四川、湖南、贵州也要吃这里交易的辣椒，韩国、日本、德国、法国、美国、墨西哥等20多个国家和地区从这个市场订货，每年交易额能达到120亿元，使这里成为全国最大的辣椒市场。到了销售旺季，于家村辣椒交易额超万吨。

（孙海 殷学金）

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