“花束白菜”好看好吃,“花束白菜”好看好吃

早报讯 心片散开呈黄色，外部叶片则是翠绿色，既是白菜又像是一束花。昨天，记者从胶州市大白菜研究所获悉，这种“花束白菜”是他们历时两年才培育成功，名为“胶白美玉”，不但模样好看，吃起来更具有生菜的脆甜，营养价值相比传统白菜也更高。据悉，这种“花束白菜”将在明年进行扩种。

据胶州市大白菜研究所白菜种植基地负责人荆世新介绍，两年前在基地里培育胶州大白菜时，他偶然看到几棵变异白菜光长叶不结球，外观如花束般漂亮，口感很像生菜般甜脆，这引起了他的注意。只是，这种白菜抗病能力极差，很快便“夭折”。经过不断培育改良，今年终于将这个如花束般模样的白菜新品培育了出来。

（记者 牟成梓 摄影报道）

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