我市国家食安城市创建工作成效凸显

青岛市食安办创城工作督导检查组在胶召开食安创城座谈会今年以来，按照青岛市政府、青岛市食安办的部署要求，我市以保障和改善民生为出发点，全面实施国家食品安全城市创建工作，强化组织领导，加大创建投入，推进全程监管，开展立体宣传，广泛营造食品安全社会共治格局，创建工作成效凸显。

机制健全 责任到位

成立了以市长为组长，各相关副市长均担任副组长，20个部门、12个镇办主要领导为成员的创建工作领导小组和11个工作小组。召开了全市创建工作动员大会，市政府主要领导亲自部署创城工作。市政府与各镇办签订了《创建国家食品安全城市责任书》，层层落实责任。根据属地网格管理原则，印制了《网格化监管责任手册》，实施实名制、痕迹化监管。成立了公安食药环刑侦大队，有序推进综合检验检测中心整合组建工作。

资金保障，支撑有力。我市连续两年将食品安全工程纳入为民办实事项目予以重点保障。执法车辆、执法记录仪等全面配备到位，电子监管中心正在进行升级改造。在12个镇办统一标准建立了食品安全快速检测实验室。实施农产品质量安全控制工程，在农产品生产基地建立农产品质量检测室，在全市食用农产品批发市场与农贸市场设置检测室。安排75万元，配置食品安全快速检测车，提高对农村大集、重大活动保障等食品安全快速检验检测能力。完成定性定量检测5000批次，快检3.5万批次。将食品安全工作纳入对各镇办的科学发展观考核，分值增加到32.5分，列民生项目考核之首。

重典治乱 依法行政

加强监督检查力度，实现依法监管全覆盖、科学监管有痕迹。全面梳理排查食品生产、食品流通及餐饮服务监管薄弱环节，以农村及城郊结合部、全市大中型食品批发市场、农村集贸市场、中小学校周边为重点区域；以食品生产加工企业、小作坊、年夜饭酒店、食品总经销、总代理、批发配送中心、二级批发和批零兼营等为重点对象；以严厉查处销售“三无”食品、劣质食品、仿（假）冒食品等违法行为为重点内容，全面开展清理整治。检查食品生产经营业3000余户次，立案处罚食品违法案件280件，罚没款202.6万元。开展了打击食品药品违法犯罪专项行动，共破获食品药品案件4起，打击处理犯罪嫌疑人4人，刑事拘留2人，批捕2人，捣毁生产、销售窝点4处。加强食用农产品准入管理，明确了市场开办者、入市经营者和属地监管者三方的责任。

实施“一票通”，建立食品质量安全追溯机制。在食品生产经营环节抽检食品2000余批次；在初级农产品种植养殖环节完成畜产品、生鲜乳等“瘦肉精”、“三聚氰胺”快速检测2100多批次，协助青岛市进行“瘦肉精”定性定量检测70批次。实施生产企业风险分类分级监管。完成餐饮量化分级评定1131家，其中优秀等级226家，良好等级467家，一般等级438家，新增获证单位全面完成首次动态评定，83家学校食堂持证率达100%，量化分级均达到B级以上。办理食品小作坊告知性备案证明52家，食品摊贩备案200家。

立体宣传 社会共治

深入推进科普宣教，在企业设置质量公示栏、村居设置食安彩绘墙、学校举办食育大讲堂、社区建设食安特色街、机关发放食安“明白纸”，广泛发动社会共治。在电视台黄金时段播放食安创城宣传片，建设覆盖企业、学校、村居的食药科普宣传站100多个，在市区交通枢纽、繁华商圈设置大型宣传牌、电子显示屏20余处，印制并面向全市中小学生发放食安动漫书籍10万册，科普信10万封。

响应全国“食品安全宣传周”活动，举办广场文艺周周演食药局专场。创建“流动食安课堂”，在全市六条公交主干线喷绘公益广告，170余台公交车内播放VCR公益宣传片。适应全媒体发展，开通运行了“胶州食品药品监管”官方微信微博。10月份在胶召开的创城试点宣传工作现场会上，青岛市食药局推广了胶州的做法和经验。在省食安办、省食药局所做的“全省食安创城”群众满意度调查中，胶州市满意度为82%，为青岛市最高值。

（卢伟）

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