辣椒第一村迎来交易旺季

12月29日,在胶州市于家村永发食品有限公司的车间里,一位村民在倒辣椒。

胶州市胶东街道办事处于家村,是全国最大的辣椒集散地,被誉为国内辣椒“第一村”,辣椒市场年交易额达60亿元。国内种植的60%以上的辣椒是经过该村筛选、分类、加工后进入相关企业和国际市场,产品出口亚洲、欧洲、非洲的40多个国家和地区。每年冬季是辣椒交易最忙季,村里从事辣椒加工生产的企业有120余家,带动的从业人员达2万余人,这也让周边上万村民冬闲变冬忙。

(王昭脉殷学金摄)

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