退伍后摆过地摊，当过白领，最终选择自主创业，90后王茂鑫——拼出来的美丽人生

王茂鑫（左二）传授烹饪麻辣小龙虾技艺一个普通的90后小伙，却有着丰富的人生经历。当过海军、摆过路边摊、也曾做过朝九晚五的上班族，然而最终不甘平淡的他选择自主创业。如今他经营一家饭店，主打麻辣小龙虾，今年1月份又注册了一家供水设备有限公司。他将人生牢牢掌控在自己的手中，虽有汗水，却熠熠生辉。

不甘平淡 退伍回家多方历练

90年出生的王茂鑫2007年入伍成为一名海军，先后在旅顺、蚌埠、威海、青岛服役，服役期间他就表现优异，曾获得优秀士兵的荣誉。2009年12月份退役的他回到家便找了一份安定的工作，在胶南市城乡建设局工作。单位工作按部就班，每天按时上下班的生活让王茂鑫感到自由轻松许多，也让他觉得有些空虚想找点事干。一次跟朋友聚餐时，麻辣小龙虾这种风味独特的特色小吃一下便吸引了他。爱好美食的他多次品尝之后便萌生了自己学做龙虾的想法。当得知江苏盱眙的麻辣龙虾最正宗，他便利用休息时间到江苏盱眙拜师学艺，最终掌握了龙虾的烹饪技艺。

青岛夏日街边喝啤酒吃海鲜的人多，王茂鑫觉得这不失为一个商机，既可以检验自己做龙虾的口味，还可以积累经验赚点外快。他跟两个朋友一商量，周末晚上便在在青岛营口路摆起了路边摊。

摆摊成功

不畏阻力辞职下海

支起摊子做龙虾，事情总是说起来简单做起来却不容易。进货、制作、推销，每件事都需要他们亲力亲为。刚开始摆摊，龙虾刚做出来，却很少有人问津，王茂鑫看着生意冷清，便把小龙虾放到盘子里，到街边挨个人推销。“到现在我还记得第一个买我龙虾的顾客的模样。”当接过第一份卖龙虾赚到的钱，他激动不已。不久，他的龙虾便做出了口碑，营业额也逐渐上涨。

练摊儿的成功让王茂鑫跃跃欲试想要从商。上班的生活规律轻松，王茂鑫却始终觉得这样度过自己的青春缺少了些什么。他萌生了辞职的想法，想开一家属于自己的麻辣小龙虾店。

不料这一想法刚一提出来就遭到了全家的反对。“我们以前也曾做过生意，知道其中的艰苦。你摆摊子跟开饭店可不一样，不像你想的那么容易。”王茂鑫的父母觉得安定的工作不能轻易放弃，不赞成儿子的选择。“我知道其中的艰苦，也能坚持下来。”王茂鑫心意已决，最终于2014年7月辞职。

创业虽苦

青春滋味苦乐交织

辞职后的他在胶州市泸州路租下一间店面，起名“烹小鲜”，主打特色菜就是麻辣小龙虾。王茂鑫既是老板也是店员，每天6点起来买菜，挑选龙虾并制作，晚上10点后离店，夏天打烊的时间往往已是后半夜。刚开业的前两个月，本就不胖的他瘦了15斤。为了保证龙虾的口感，王茂鑫坚持从外地进新鲜纯正的龙虾，每次做龙虾时，要挑拣出运输过程中死亡和个头不足的龙虾，有时发来的龙虾质量不好要全部退货。每天纷繁的工作让他几乎片刻不得闲。“每天晚上店铺打烊，我要把店里剩余的海鲜运回库里养好。每天做完这项工作便能回家休息了，每次放货的途中，街上都已经是空无一人。此时的我最容易去想，自己的选择到底对吗？为什么要把自己搞的这么累？然而每次给自己的答案都是肯定的。人生不就是一部长长的奋斗史吗，累证明着我的价值，我要一直坚持。”如今凭着独一无二的口味，王茂鑫的龙虾店吸引了一大批回头客，店铺生意也越来越好，王茂鑫父母的态度也由反对变为给予最大限度的支持。

军中锻炼的坚毅和果断也在王茂鑫的创业之路上给予了他帮助。如今饭店的生意在王茂鑫的精心打理下渐渐走上了正轨，两年的打拼也让他有了足够的资金涉足其他行业，他的心又躁动了起来。经过多方考察学习，最终决定投资自来水加压设备。“现在楼房高层越来越多，七层以上就需要二级供水，市场潜力还是很大的”，王茂鑫瞅准这个机遇，于1月份投资50万创立了青岛鑫潮供水设备有限公司，他白天跑业务，晚上就盯在饭店里，整个人忙得不亦乐乎。对他而言，人生不怕折腾，怕的是没有梦！（孙海 任宇婷）

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