首届“顺昌喜满年杯”水饺烹饪大赛举行

4月26日上午，由市商务局主办，市饭店和烹饪协会承办，市妇联、市食药局、市女企业家协会协办的胶州市首届“顺昌喜满年杯”寻找“爱心妈妈”的味道水饺烹饪大赛在蔚蓝半岛广场成功举行。

本次大赛由九名国家级评委和餐饮领域专家组成评审团，吸引了来自我市各行各业的近百名民间厨艺高手，经过初赛、决赛的激烈角逐，评选出金奖一名，银奖两名，铜奖三名以及优秀奖若干名，为广大市民现场呈上了一场风味各异的饺子盛宴，也得到了大赛评委的充分肯定。

我市饮食文化历史源远流长，吃饺子的习俗更是已有1800多年的历史。市商务局一直致力于我市餐饮品牌的培育和餐饮文化的弘扬，这次比赛促进了烹饪技艺的交流，挖掘了隐藏在民间的厨艺配方，弘扬了我市美食文化，对全市餐饮业健康发展起到了积极的推动作用。

现场同时还进行了饺子义卖活动，参会的商务局、妇联、工商联、食药局等单位，女企业家协会的企业家们以及社会各界群众踊跃捐款，共筹得善款26800元，所得款项全部用于捐助我市春蕾女童，市妇联代表春蕾女童接受了爱心捐赠，体现了大赛的公益主题。

（张芊）

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