无人超市、无人值守货架、高端生鲜超市—— 去年 风头无两新零售今日 几家欢喜几家愁

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文/半岛记者文鸿飞

图/本报资料图片

新零售时代的到来,消费领域升级的日益深入,岛城商界新事物不断涌现:去年10月下旬,资本宠儿——无人值守货架登陆岛城,两个月之后,便有约3000个无人值守货架点位覆盖了除胶州、平度、莱西外的所有区市；去年11月下旬,岛城首家无人超市在青岛北站开门纳客；今年三月,岛城首家高端生鲜超市——地球港在悦荟广场开业。近一年的时间过去了,又恰逢年底盘点的时候,让我们一起来看看上述新生商业模式目前的生存发展状态。

地球港未来广场店已经关门。

“多彩e购”无人超市。

无人超市内比较冷清。

无人值守货架:

上半年已出现撤柜

无人值守货架在2017年被称为资本的宠儿,引发巨头纷纷投入。在此大背景下,去年10月下旬,无人值守货架中的巨头——猩便利进驻青岛。在进驻仅两个月后,其就在岛城布局了近3000个无人货架点位,覆盖了除胶州、平度、莱西外的所有区市。

猩便利的无人值守货架,相当于在办公室搭建了一个“茶水间”,不用锁,形式新颖,吸引了不少年轻白领尝鲜:工作的间隙,来到货架前,打开微信或者支付宝,扫一扫货架上的二维码,在系统中选择货架上对应的商品,点击付款,取走商品,一次交易就完成了。“简直就是办公室吃货们的救星,零食、面包、方便面、饮料都是上班族们喜欢和需求的,不用下楼跑到马路对面的便利店,不用等待网购的订单,饿了馋了直接到货架上取,太方便了!”体验过的孙女士告诉记者。这种幸福持续了也就几个月,为啥?因为在今年上半年,商家撤柜了。据孙女士透露,猩便利在岛城撤走货架的区域可能不仅限于她所在的办公区域——大拇指广场,也不仅限于青岛。记者也从网络上了解到,自进入2018年,猩便利的负面消息就不断:2018年1月份,被媒体曝出猩便利已经关闭首家便利店,从所有三四线城市撤离无人货柜；后继出现资金链断裂；2月份,出现了大量裁员的消息。好在如今的猩便利已在获得新的融资后,开始转型,寻求更好的发展。

无人超市:

偶有排队结账情况

无人超市是站在新零售风口之上的另一业态:从选购到付款只需顾客独自完成。从去年年底开始到今年,这种新兴购物形式在许多城市落地,包括青岛。首家落地青岛的无人超市是去年11月23日,在青岛北站开门纳客的“多彩e购”。据了解,这家“多彩e购”无人超市是铁路部门打造的智慧车站项目之一。与传统超市不同的是,该超市内没有售货员,顾客可通过关注公众号实名注册或使用移动端App扫码人脸识别开门进入超市内,超市内的商品以矿泉水、方便面、饮料以及各种零食等小商品为主,价格从2元到80元间不等；付款结算方式多样化,顾客可选择微信、支付宝以及盈谷APP等三种支付方式,实现快速收银结算；付完款后,将商品上的白色标签放入回收槽内即可自动开门离开。

11月26日上午,记者前往青岛北站采访时发现,该超市的门是打开的,无需扫码即可进入,而且店内有两个店员在忙碌。“至少白天店内基本上都有人,一方面为及时理货及时补货,另一方面为了给一些没有在线支付方式的人以帮助,排队结账时要维持秩序,因为一旦消费者离结算台超过设定距离,其手中的货品就可能被识别到正在付款者身上。”店员小王告诉记者。虽然货品算不上丰富,价格也不具有优势,但人气还是不错的。“尤其是下午,偶尔会出现排队的情况。”他说。其实在这一年里,仍有无人超市陆续登陆岛城:6月份全国首家创新应用“区块链技术+人工智能”的恋家智能无人超市在青岛海泉晚度假区揭开了神秘的面纱；7月份,欧尚24小时无人超市海信黄岛产业园五店同时开业；11月份,京东X无人超市在西海岸开业。迅速布局的同时,无人超市倒闭的消息也不绝于耳,8月份,亮相泉城广场的济南首家24小时无人自助便利店关门了。去年马云投资百亿建造无人超市,据报道这种无人超市正在相继关门。

高端生鲜超市:

两家店双双停业

今年3月份,地球港悦荟店开业。据悉,地球港悦荟店是山东省首家引入美食档口和超市的全新业态租户,开业当天到店客流量过万,销售额突破40万,一时间成为了市民争相打卡的网红地标；四个月之后,地球港未来广场店开业,作为升级后的旗舰店第一次亮相,开业当天客流量就超五万人次,会员数超四万。然而仅仅过了四个月,11月12日晚,地球港新零售超市悦荟店发布通知。通知称,地球港悦荟店从11月13日起暂停营业。与此同时,位于香港中路未来广场的地球港也在多个入口和柜台都贴出了停业通知。资料显示,地球港自2018年初进入新零售行业,不到半年,便在北京、青岛和大连连续开出五家门店,曾有媒体把地球港称为“新零售赛道的第三股力量”。与盒马鲜生、超级物种等餐饮模式不同,地球港采用“自营+孵化”的餐饮模式,餐饮面积占到了门店的三分之一。此外,为提升体验感,地球港还引入了更多泛科技的体验设备,诸如自助啤酒机、冰激凌机等。

地球港在开业之初曾是岛城新零售行业的黑马,原本以为它为青岛消费者带来全新的消费体验,并引领岛城零售业态的升级,消费模式的演变。没想到仅仅8个月之后,两家店面皆关门歇业。据悉,此次地球港停业,不是模式的问题,主要原因在于地球港资金链断裂,以至于拖欠员工工资、拖欠货款。此前青岛地球港相关人员接受媒体采访时表示,从8月份以后就没有发过工资,且公司目前没有给出任何说法。而据某些离职员工表示,这种拖欠工资的情况可以追溯到今年五六月份。随着消费升级大潮来临和人工智能技术的落地,零售行业迎来了又一转型升级的重要周期。商品的生产、流通与销售的通路中,每个环节都面临着创新改造和挑战。地球港代表的高端生鲜超市模式是否经得住考验,且看时间给出的答案。

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