全媒体采风团助推青岛农品吃正宗胶州大白菜快来下单 本报与胶州大白菜研究所联手特惠读者 订购价仅10元/棵

“小雪”来，收胶白。国家地理标志农产胶州大白菜收获在即。本报与胶州大白菜研究所携手，以优惠价格让读者尝鲜。十元一棵正宗胶白今日起接受预订，咨询电话82933500。

2019年，胶州大白菜研究所自主选育的大白菜品种胶白7号通过国家相关部门的登记。胶州大白菜的种植区域集中在大沽河流域和胶河流域，主要分布在铺集镇、胶莱镇、里岔镇、洋河镇等地。“小雪”节气前后，胶州大白菜进入了大规模的收获期。胶州大白菜研究所种植基地在里岔镇安家沟村，当地的“神泉”矿泉水非常有名，用富含矿物质的地下水灌溉，还喷施富硒肥，让这里的白菜营养丰富，口感更佳。

胶州大白菜品质优良，具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、营养好”等特点，味道清脆，淡而有味，生食清脆可口，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬，可生可熟，可荤可素，吃法多样，老少皆宜，烹调大师们以胶州大白菜为主原料可以做出50多道菜品。本报将邀请专家介绍胶白的最新研究成果，组织青岛名厨指导“胶白”吃法。

青岛晚报/掌上青岛/青网记者马丙政

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