“这些鲜虾都是运往南方市场的,远隔千里的市民当天晚上就能尝鲜。”昨天清晨5时许,即墨市鳌山卫街道办水泊村鲜虾交易市场上,一派忙碌的景象。来自南方的几名海鲜商贩,现场等候装箱起运。记者在现场注意到,几名工作人员将大量鲜虾从池子里捞出来,先用冰水浸泡之后,立即装入充氧的袋子里,1万多斤鲜虾前后装箱时间不到一个小时。
“一名商贩就要了1万多斤,下午的飞机,当天晚上就能运到厦门市场和酒店。 ”商贩张伟介绍说,从6月中旬开始,即墨竹节虾成熟收获,上周大量的鲜虾上岸销售。由于南方的养殖虾还没有成熟,所以南方市场上的鲜虾,基本上全是从青岛这边运过去的。养殖户张志兴说,每到夏季,即墨东部沿海的竹节虾交易市场就开始红火起来,每天约有30多万斤鲜虾从这里运往全国各地,其中南方市场的鲜虾多数都被即墨虾占领。记者采访了解到,即墨鳌山卫沿海,就有20多家鲜虾交易市场,多数都是南方商客在此经营,主要收购当地及周边的鲜虾,再运往南方市场销售。
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