莱西姜山镇的“幸福老家”,莱西姜山镇的“幸福老家”

“民以食为天”。

时下饮食安全屡屡出现不和谐音符，饮食安全日益成为百姓关注的焦点。大家聚焦无公害果蔬，希冀嘴中的蔬菜瓜果，远离污染，希望一日三餐美味健康。

由青岛锦地隆品农产品有限公司创办的“幸福老家”蔬菜基地，继承和发扬了传统的优良种植技术，以勇于担纲社会责任的胸怀，以实施从土地到餐桌全过程监控，以生产安全、优质和保障健康的绿色蔬菜为核心，以实际行动带头推动中国食品行业安全，一切种植为了健康的大理念，给岛城人带来一缕浓绿的幸福味道，让绿色有机蔬菜走进健康，创建一种生活新模式——“绿色”、“定制”、“特供”。

绿色——安全、生态、幸福

2009年，以提供天然健康蔬菜为宗旨的“幸福老家”健康蔬菜基地诞生于岛城。

“幸福老家”位于莱西与即墨交界的姜山镇李家泊村。掌舵人李泓涛，从小在农村长大，对农村有着特别的感情，对农业有着痴迷的热爱。虽然已定居青岛多年，但孩提老家父母栽种瓜果蔬菜的浓香味道，依然萦绕。

他说，我发现在经济发达、舒适的现代城市，现在的餐桌上很难找到记忆中老家那纯朴自然的味道，特别是父母吃惯了的那种味道…… “于是我有了一个简单的愿望，让父母、家人和朋友都吃上以前家里自种蔬菜的美味，感受最自然的舒适生活。 ”李泓涛的“幸福老家”的雏形缘于此。李泓涛通过实际考察，与菜农沟通交流，发现很多菜农种两块地：一块地供自己吃，一块地卖给市场。此时，他感慨颇深：何不利用老家蔬菜基地的优势条件，用祖辈传承下来的蔬菜种植方法，以现代的管理手段和运用方法，隔绝超标化学肥料和农药，凭良心道德的准则，实实在在，本本分分地劳作，生产一片健康的蔬菜，让岛城更多的人因享用“幸福老家”，更健康、更幸福、更快乐。

日前，“幸福老家”蔬菜基地已达200亩，待规划蔬菜基地3000亩。栽种应季大田菜，萝卜、白菜、油菜、西红柿、黄瓜等蔬菜40余种，从品种的选择、栽培到收获，劳作人员严格按照绿色AA级蔬菜管理模式进行种植，专业而标准化的蔬菜种植管理，再加上自然耕作的优良传统，从各个环节保持蔬菜真正的原汁原味，使品尝过“幸福老家”的消费者有了意外的收获：似乎已淡忘很久的老味道又尝到了。咬一口黄瓜，清香绕梁；品一口西红柿，香味四溢；萝卜、茄子、土豆等等，当年的美味又回来了。

“我追求一份属于老家味道的健康蔬菜。从创办到现在，做到了。我将它命名为——‘幸福老家\’。心中的愿望就是让更多的人，特别是老一辈，重品老味道，找回记忆中的老感觉，幸福温馨。 ”

定制——便捷、时令、丰富

在上个世纪70年代，家庭定制农作物的生活模式，已在一些发达的国家悄然兴起。如今，这种定制模式已由 “幸福老家”引入岛城，走进普通家庭。这就是“幸福老家”实行会员制的经营新模式，让很多家庭感到新颖与亲切。

按照会员制，“幸福老家”的会员们可以认领1.5分地，在蔬菜供应季节（5月至10月）每周两次，每次平均8斤，6~8个品种免费配送到固定的取菜点或小区，这样的“农户对接”的模式，保证了蔬菜的健康安全。而在大田菜生长期间，“幸福老家”的会员们可以随时到蔬菜基地参观，游玩，“检阅”自己那份田地的果实。

日前，“幸福老家”已有会员400多位。

“自然生长起来的蔬菜品相，不是那么好看，比如黄瓜可能长短不一，但是味道确实那么纯正，而且绝对按季尝鲜。 ”一位会员这样说。

敢于以会员制定制供应蔬菜，从另一个层面考验了“幸福老家”味道和质量的过硬实力。“幸福老家”曾郑重向社会承诺：本公司所有产品均为天然健康食品，绝不添加任何对人体有害的化学类物质，会员可以随时带本公司产品去权威食品检测中心检测，如不符合国家标准，公司全额退还会员费，并赔偿一万元。

采访中了解到，吃过“幸福老家”蔬菜的会员，都说好。“在种植的时候，我们会员可随时到田里抽查；工作人员常鼓励会员将菜拿到食品检测中心‘体检\’。 ”

有这样一个不争的事实，“幸福老家”聘请种植蔬菜的专家，品尝和检测了“幸福老家”的蔬菜，也成了会员。 “这是对我们的肯定，也是对我们的鞭策。追求品质，追求第一，是‘幸福老家\’的永恒目标。 ”创始人李泓涛朴实地说。

特供——放心、美味、优越

“特供”一词，是物质匮乏年代的产物，提及“特供”，许多中老年朋友依然有着那段对餐饮食品特殊供应渠道的羡慕情结。时代的变迁，当大家对口中餐物的安全产生质疑，蔬菜瓜果的“特供”，成了人人向往的幸福之地。

“幸福老家”蔬菜健康基地，将 “特供”的大门向普通百姓敞开。问世以来，会员不断增加。 “幸福老家”的视野还将健康理念逐步扩大到家禽和农副产品上。

“幸福老家”的农副产品生产中，严格制订了拒绝添加任何防腐剂、抗氧化剂等化学制剂的制度，全力保证农副产品绿色健康的乡土气息。挂面、面粉是当年的小麦，用人工淘洗，筋道耐煮；花生油也为当年的花生热炒压榨，100%纯正，自然醇香。为了确保“幸福老家”的纯正味道，还设置了远程视频监控。

“幸福老家”靠的是现代科技嫁接现代科学饮食标准，打造的是原生态的品质，让你生活的更惬意。

日前，“幸福老家”健康基地已规划了家禽散养基地55亩，拥有专业的饲养人员，严格按照天然无激素的饲养模式进行饲养，用健康蔬菜五谷粮喂养土鸡，拒绝任何激素、抗生素，保证土鸡的肉质柔软嫩滑、口味纯正，骨头坚硬且有骨髓；土鸡蛋口感细腻，颜色金黄，烹制时蛋香四溢。

“特供”靠得是质量。让享有“特供”的主人，不仅放心享用美味，还要因拥有而备感自豪。“幸福老家”健康蔬菜日前已成为政府重点扶持项目，并且是青岛市老龄事业发展基金会和青岛市老龄产业发展促进会重点推广的健康蔬菜品牌。

蓝蓝的天，绿油油的菜，清清的溪。“幸福老家”不仅能够给你带来纯正的口福，还构建了像画一般美丽自然田园，待到果实的收获季节，居家老少，老友相伴，到“幸福老家”收看朴实的田园风光，收获朴素而维系我们生命的绿色果实，想必幸福的味道会油然而生。

“幸福老家”咨询电话：15315007388、15315007399、0532-85998588。网站：www.xingfulaojia.163.com.公司地址：青岛市崂山区海青路9号碧佛林山庄壹号网点。基地地址：莱西市姜山镇李家泊村

新闻推荐

让老年公寓老人“共享色彩新生”,让老年公寓老人“共享色彩新生”

本报讯 日前，中国社会福利基金会长青基金“多彩人生”助老公益项目在青岛市开展公益活动，免费为部分老年公寓粉刷房屋，并组织捐赠活动。此次活动以“关爱老年人，共享色彩新生”为主题，通过改变敬老院...

莱西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离莱西市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。