高手食神都来试试信报2012厨艺大赛17日摆擂

日期:2012-06-12   来源:半岛网-城市信报 

17日，美食江湖风声再起，2012年的信报社区厨艺大赛即将拉开今年首场揭幕战，高手还是食神？不妨现在就拿起电话拨打80889807、80889199，报上你的名来！

记者了解到，17日的比赛将分为2个环节。首先，将由选手自己选择最为拿手的菜肴。选手制作时间控制在15分钟内，要求有特色，有创新，有立意，选手根据自己的水平自备原料。届时，现场的工作人员将邀请营养师、厨师对菜品并进行品评。而在比赛的第二个环节中，对选手的技术考验则更加严格。比赛现场会给定不同的烹饪方向，如饼、面、包子、馒头、汤圆、粽子等，每个选手，则依据这一方向自由发挥，制作自己最拿手的私房菜，限时30分钟(复杂项目可提前和面)。基本材料(如面粉、葱姜、花生油、调味品等)由主办方提供，其他材料由个人准备。

主办方的工作人员向记者透露，为了鼓励更多的市民能够参与到其中，也为了能够吸引更多的市民关注美食，6月17日现场选手们在烹饪结束后，除了有专业评委现场打分，每次活动中还都将设置市民品尝区，让周边的社区居民可参观、品尝菜品。在选手烹饪制作的空当时间主办方还准备了互动小游戏、以及邀请大厨现身现场教授菜品制作等环节，凡参与的市民均有礼品相送。

据了解，本次活动由城市信报主办，青岛市饮食文化研究会、思念食品也将参与进来。城市信报、半岛都市报、半岛网、青少旅游频道等多家媒体将对此次比赛跟踪报道，圆您的美食明星梦。记者 王川

新闻推荐

数据库日期来源半岛网城市信报今年月份青岛市区环境空

数据库日期:2012-06-12   来源:半岛网-城市信报...

青岛新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是青岛这个家。