《中国居民营养指南》 张晔,左小霞主编　青岛出版社　定价:29.00

中华民族的智慧是令人折服的,早在两千多年前的《黄帝内经》中就提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”这一观点,为中国人提供了符合现代营养学观点的平衡膳食原则。营养过剩也会给身体带来巨大的危害,现在发病率较高的“富贵病”——高血压、高血脂、高血糖,就和饮食有着密不可分的关系。“授人以鱼,不如授之以渔”,因此我们主编了这本《中国居民营养指南》,旨在宣扬符合中国老百姓实际情况的、正确的饮食原则和知识,提供操作性、实用性较强的营养处方,推荐一些合适的食物,告知一些饮食禁忌。希望大家自己掌握正确的方法,根据自己的实际情况灵活运用,合理配餐,自己做自己的家庭营养师。

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