高青:打造农副产品质量安全检验品牌 □本报记者　潘卫平　通讯员　高川

今年以来,围绕打造绿色农产品安全先行示范区建设,高青县整合全县检验检测资源和设备,组建了覆盖从农产品到食品全产业链的高青县检验检测中心,由县质监局负责综合业务管理和市场拓展,积极服务于黄三角高效生态经济区建设,通过联合农业、食药等部门对果蔬大棚土壤、灌溉用水进行抽样检验,为全县农产品质量安全提供普查统计数据；配合食药局对肉制品、饮用纯净水等食品进行监督检验,为食品安全监督工作提供技术保障。

为把高青县检验检测中心打造成淄博乃至黄三角地区的骨干检验检测综合服务平台,中心在提升检验检测能力与硬件配置同时,不断通过高端人才引进实现跨越式发展。先后引进了包括六名硕士研究生在内的20名食品及农产品质量安全和检测的专业大学生,提升了检验队伍的整体素质。

该中心通过与上海交大农学院、青岛农业大学食品学院、山东理工大学农业工程和食品学院等多家高校建立大学生食品、农产品质量安全及检测实训基地,实现了人才交流与实验室共建机制。还与淄博奥托光学科技有限公司联合研制开发的拉曼光谱法农残速测仪器正在申请国家行业标准,还为山东理工大学开发生物酶检测设备提供实验参数测试数据,实现“检、学、研”交流合作。

高青“五彩农业”享誉国内,以高青西瓜、高青大米、山东黑牛、高青西红柿、黄河鲤鱼为代表。高青西瓜瓜甜、质脆、爽口,多次获得国家及省市级农产品博览会大奖,具有较高的市场认可度。然而自从牌子打响后,路边摊、夜市、果品市场甚至小超市里都出现了“冒牌货”,消费者难以区别,就连合作社自己也难辨真假。在了解到这个问题后,县质监局探索出了以二维码验证高青农产品真伪的办法,并依托县检验检测中心建立了高青县农副产品金质信息网,实现了农产品检测报告网上查询。消费者用手机一扫二维码就可获知农产品相关信息,切实为高青的优质农产品保驾护航。

叫响“山东黑牛”这个农业品牌,产品质量是关键。县质监局积极实施农业标准化体系建设,山东黑牛养殖标准化示范区被批准为国家农业标准化示范区。高青县检验检测中心及时提供高端检测技术服务,加强牛肉质量监督检测体系,使山东黑牛从声誉、知名度、市场竞争力等方面上了一个新台阶。

该县是肉鸭养殖、屠宰基地,每年白白倒掉成百上千吨鸭血。县质监局得知有外地企业要做盒装鸭血的项目后,主动帮助企业规划车间和化验室设计,对生产场所、生产工艺、生产环境、完善标准、化验员培训等方面提供全方位的技术指导,不仅实现了鸭血“变废为宝”,还拉长了肉鸭加工的产业链,提高了经济效益。

通过高端人才引进和项目建设加强自身发展速度,高青县检验检测中心力求建成集检验检测、工业设计、认证服务、农产品追溯、人员培训、科研转化等集多种要素为一体的黄三角地区高端农产品和食品质量安全检测平台,助推县域经济实现跨越式发展。

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