□程元金
“爱心永驻,支持幼教”,走进邢记驴肉第六代传人、永新食品加工厂经理邢玉齐的办公室,一幅邢侗幼儿园赠送的锦旗映入记者的眼帘。据同行的村负责人介绍,邢玉齐多年来坚持诚信立身、勤劳致富、不忘乡邻、回馈社会,赢得了社会各界的广泛赞誉。
提起邢玉齐,便不能离开“邢记驴肉”这一具有三百多年历史的品牌。据县志记载,早在清朝其做为贡品进献皇帝,被誉为五香驴肉。邢玉齐成为第六代传人六年来,在继承祖传加工工艺的基础上,不断探索创新,先后开发了驴肉香肠、全驴宴、驴肉下货、真空驴肉等系列产品。为了保证产品的品质,邢玉齐还承诺病驴、死驴一概不用。悠久的历史、过硬的工艺,为产品赢得了广泛赞誉和好评,各项荣誉纷至沓来。2012年,被评为“山东地方名吃”。在同年举行的中国山东(青岛)国际农产品交易会上被评为畅销奖。2014年3月被省商务厅评为“山东老字号”,同年8月,被市商务局、人社局、烹饪协会评为“德州名小吃”。产品远销上海、内蒙古、新疆、东北三省、青岛等地。
发展不忘桑梓。在加快发展的同时,邢玉齐始终不忘回馈社会、反哺桑梓。成为第六代传人以来,先后接纳20余名剩余劳动力就业。2012年5月,他出资近万元为邢侗幼儿园购置电风扇20余台。从2013年起,逢年过节,他都带上产品到村里的老党员、贫困户家中慰问,等等。因为表现突出,充满爱心,邢玉齐2013年12月当选邢侗街道首届“道德模范”,今年光荣当选九届县政协委员。他还积极向党组织靠拢,递交了入党申请书。
“虽然我还不是一名党员,但我会用党员的标准来严格要求自己,多干实事,多干好事,”谈及下步的打算,邢玉齐信心满怀:“占地10余亩的新加工基地正在筹备之中,到时候,产品加工能力将进一步提升。同时,积极探索完善加工工艺,提高产品品质,让‘邢记\’品牌走的更稳、更远。”
爱人者人恒爱之。敬人者人恒敬之。相信“邢记”品牌会走的更远....
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