宏济堂阿胶代表八家鲁企发表《米兰宣言》

米兰当地时间9月15日11时45分，在意大利米兰世博会山东活动周媒体吹风会上，宏济堂阿胶代表青岛啤酒、张裕葡萄酒等八家百年品牌企业宣读《山东世博百年品牌企业米兰宣言》，承诺严把食品关，创百年品牌，向世界展示了山东企业弘扬世博百年精神的责任和担当。

《米兰宣言》全文共80字，借鉴古代三字经形式创作而成，倡导企业坚持正确的价值观，坚持技术创新和管理创新，坚持培育品牌、重视质量，坚持诚信待人、守法经营，坚持不畏艰难、拼搏奋斗，创建出更多的百年企业、百年品牌，努力创造山东企业发展新的辉煌。

在山东宏济堂制药集团办公楼一楼大厅最显眼处挂着一副对联,上写“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”,这是同仁堂创始人说的一句话,也是与同仁堂同出一门的宏济堂坚守的百年堂训。

一百年来，宏济堂阿胶始终以诚信立业，坚持药比天大的责任心，在药材选购的过程中，始终遵循“不是一等货不要,陈货不要,有杂质的不要,非药用部分不要,产地不是最佳的不要”的“五不要”原则，有效保证了宏济堂阿胶百年的道地高端品质。

以选购驴皮为例，宏济堂坚持唯山东独有的德州黑驴之健驴皮不用。为保证驴皮正宗,宏济堂建立了严苛的驴皮选用标准,明确每头驴的种属、毛色、年龄和使用部分等,而且还建立追踪溯源体系,利用DNA技术对驴皮进行检测,从源头上确保了驴皮原料的纯正。

如今，为宏扬宏济堂阿胶的百年品质,其生产技艺第三代传人武祥伦师傅传承延续创始人乐镜宇当年创立的“九昼夜精提精炼法”,建立了一套完善的生产管理标准和品质自控体系,将“九提九炙”的制胶工艺细化成300多道工序,明确每道工序的操作标准,并通过在24道关键工序设置控制点的方式,检验200项次层层把关,历经洗皮—浸泡—切皮—熬胶—过滤—浓缩—凝胶—切胶—晾胶—擦胶—包装等复杂工序,终于成功复原宏济堂古法制胶工艺。由该工艺熬出的阿胶“胶质纯正、色如琥珀、口感甜润、味道清香”,保持了“黑如翳漆凝若脂,透如琥珀润如玉”的优秀品质,展现了中医药文化的魅力和中国制造的“工匠精神”。

现在，已走过百年岁月的宏济堂人在新百年征程中，将继承和发扬“质量、创新”的发展理念,全面实施“中国中医药大健康产业第一品牌”的战略措施，打通制药产业链,向上游建设万亩符合国家GAP标准的药材种植基地,向下游建立以健康咨询、医疗服务等为主的市场终端系统,预计在2020年实现百亿产值,综合实力进入全国中药前十强，将百年宏济堂品牌发扬光大。

新闻推荐

梦想做红酒生意发财，谁料总代理竟是个“保姆”——一名80后女孩的贪污之路

□本报记者 冯瑜 通讯员 王继学80后女孩刘俐俐是某公司的财务。在同学的怂恿下，她想出了别样的“生财之道”，通过隐匿不入账等方式贪污单位水电费、暖气费等500余万元，并将部分钱款投资红酒，余款...

青岛新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离青岛再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。