做好“第一车间”工作最关键

□记者薄克国

通讯员陈太安刘晓华报道

本报青岛讯草莓保鲜期短,物流运送困难,“有订单,无法快递”,让很多农村电商遭遇“甜蜜的烦恼”。青岛农业大学“草莓教授”姜卓俊建议,让草莓搭上“互联网+”快车最根本、最关键的还是做好“第一车间”的工作,在栽培管理的过程中下足功夫。

姜卓俊建议,首先要在产区对草莓进行“预冷”处理。就是对刚采摘的草莓马上进行低温处理,去掉它的“田间热”,然后再通过加强包装进行冷链运输。此外,从品种上,可以采用“京藏香”、“妙香”、“艳丽”等品质和硬度俱佳的草莓品种,来进行电商销售。在姜卓俊看来,让草莓搭上“互联网+”快车最根本、最关键的还是做好“第一车间”的工作。“管理更科学、技术更到位,草莓有了更加适宜的生长环境,硬度、品质等各方面品质自然就好起来了”。

姜卓俊教授介绍,山东的草莓种植面积达到36.8万亩,是全国第一草莓种植省。他表示,我们在草莓科学种植、管理、育种、设施等方面与草莓发达国家还有较大的差距,增强中国草莓的国际竞争力,实现从草莓大国向草莓强国的梦想还任重而道远。

每年草莓大面积上市的季节,也是“草莓教授”姜卓俊最忙碌的季节。今年,除了走进田间地头现场指导,62岁的姜卓俊还在“线上”答疑解惑,通过新媒体开展草莓科技服务。

他开设了一个名为草莓人“草莓教授工作室”的手机微信号,“开这个微信,想的是能更多、更全、更细、更明白地给草莓种植户传递有关草莓各类信息,给草莓消费者做一点草莓科普。”姜卓俊微信活跃度直追当下的年轻人,平均每天光更新就六七条,多的时候一天有20多条。“现在草莓也大量‘上网\’走上电商销售的路子,我得多关注一下。”姜卓俊说。

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