食品安全知识培训会议召开

本报讯（记者 商铮） 5月21日，市食药监局举办全市食品安全知识培训会议，来自部分生产、经营、餐饮食堂的负责人及该局从事食品安全监管的工作人员参加培训。

本次会议邀请到了青岛谱尼公司的技术专家，重点讲授了食品生产加工及销售中的注意事项、风险防范等实用性知识。此次培训使各生产、经营、餐饮单位掌握了食品经营关键控制环节的基本操作规范，有效提高了监管能力。

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