工匠精神生金,青啤品牌再升值 2016《中国500最具价值品牌》,青岛啤酒1168.75亿元连续13年蝉联中国啤酒第一品牌

就在国务院办公厅发布《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》后不久,一份反映中国品牌建设整体情况的报告出炉。6月22日,世界品牌实验室(WorldBrandLab)在北京发布了2016年(第十三届)《中国500最具价值品牌》排行榜。作为唯一入选的“世界级”啤酒品牌,青岛啤酒以1168.75亿元的品牌价值连续13年蝉联中国啤酒行业首位。青岛啤酒公司旗下的崂山啤酒、汉斯啤酒以及青岛啤酒博物馆分别以155.76亿元、113.67亿元和45.58亿元同时上榜,“品牌群落”生态效应凸显。

品牌是金,中国有潜力诞生世界品牌

品牌是企业和国家竞争力的综合体现,代表着供给结构和需求结构的升级方向。根据世界品牌实验室公布的2015年《世界品牌500强》排行榜,美国排第一,占据500强中的228席,而中国仅有31个品牌入选。与此同时,中国拥有自主品牌的外贸企业仅占外贸企业总数的20%,自有品牌产品出口额约占出口总额的11%。“制造大国,品牌小国”一时仍是中国制造业的标签。

但是也有像青岛啤酒、云南白药等一批中国百年品牌历经岁月弥久生命力愈加旺盛。据韩国影响力最大的新闻媒体《朝鲜日报》4月11日刊发的消息,“中国产啤酒在韩国啤酒市场的势力正在显著扩大。青岛啤酒在大型超市击败喜力和朝日等品牌,成为进口品牌销售冠军。”

创新为核,如何让啤酒“好喝”又“好玩”

近日,在影城观影的李相儒,用一张手拿魔兽啤酒的自拍照,迅速引起了朋友圈的“拉仇恨”。他不无骄傲地对记者说,“试想作为魔兽骨灰级玩家,在观看《魔兽》电影的时候,手里拿着专属的魔兽啤酒是怎样‘高逼格\’的一件事?”

随着由《魔兽世界》游戏改编的电影《魔兽》的上映,一款魔兽啤酒也迅速占领了“魔兽”粉丝的“朋友圈”。这正是青岛啤酒经典1903魔兽电影特别纪念版。罐体选取部落和联盟的两个经典人物作为主打,作为两大对抗阵营,引发了魔兽粉丝的“PK意识”,在不到一个月的时间内销量突破百万罐。

魔兽引发的热潮,在青岛啤酒天猫旗舰店的买家留言中,可以看出端倪。“买来不是喝的,是为了纪念过去的青春”、“十年的青春和回忆,用这两箱酒来纪念,满满的是曾经的自己美好的过往“。这款啤酒,已经超越了产品本身。

炎炎夏日,不想出门却想要喝酒,在家动动手指,啤酒即可闪速配送上门。“嘀嘀一下,啤酒到家”,鼠标一点,“只有酿酒师才能喝到”的原浆啤酒空运送到。奥古特、鸿运当头、白啤、黑啤、果味炫奇、IPA等不同品类,只有想不到,没有做不到。而家住北京的魏先生现在每天下班多了一个习惯,就是到楼下的TSINGTAO1903社区客厅里带一扎青岛啤酒原浆回家,不论是自己小酌还是招待朋友,都别有一番滋味。这样打通啤酒消费“最后一公里”的社区客厅,已经有20多家。

精由心酿,互联网时代更需要品质主义

在人口红利减退,低端制造外流,高端制造回流欧美发达国家的背景下,中国企业如何冲出重围,站到世界的巅峰,是摆在所有中国品牌面前的世纪课题。青岛啤酒的实践证明:越是互联网时代,产品离消费者越近,反而越需要产品主义。

每天下午三点,品管部李娟和其他的同事都要在品评室集合。他们不能用任何有气味的化妆品,吃饭不能碰触辛辣。他们都是不同特点的成员组合,每个人在气味训练中表现出对某种物质的强烈敏感性。品管部每天要品评的物质多达30多种,有当天使用的酿造水、酒花、过程产品麦汁,刚下线的啤酒、清洗管道的水,就是瓶盖上的瓶垫也要放到酒里在生产线完整地走一圈,以检测对口味的影响。

113年“只为酿造好啤酒”,心无旁骛的专心与专注,113年只专注于做好一件事,静得下心、坐得住冷板凳、下得了苦功夫,把一瓶啤酒做到极致。酿酒用的大米必须是脱壳3天之内的新鲜米,一个酒瓶要洗30分钟才算合格,输酒管道用水洗净后,还要再用1吨多的啤酒冲掉残留的水分。其“工匠精神”“慢”“专”和“精”的三字诀,让始于1903年的啤酒品质从未变过味。

企业大厦的高度,取决于地基(产品)的牢固程度。纵观世界上那些成功的企业,从表面看来得益于对商业机会的把握和商业模式的设计,实际上,从根本上说,得益于大工业背景下的工匠精神。只有秉承这种“工匠精神”,脚踏实地一步一个脚印地前进,才能有“可持续”的未来。娄花

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