小小云南茶庄成乡愁驿站 普通云南人在青打拼扎根,愿作滇鲁文化交流民间使者

张小梅

钱锦

李兆红本报联合云南春城晚报发起“山呼海唤滇鲁情缘”系列报道,引发了山东、云南两地读者的强烈关注。一些在青岛打拼扎根的云南人致电本报,感慨从报道中读到了老家的亲切。近日,记者探访发现,浮山后一家名为“老帕卡”的普通云南茶庄,成了在青岛打拼的云南人解乡愁的驿站,也成了让青岛人了解云南的窗口。常来聚会的老乡中,有的是基层女民警,有的是打拼多年创业的小伙。通过讲述自己的打拼故事,他们不自觉肩负起了一种使命感,要把云南好吃的,好玩的,好的文化介绍给周边的同事和朋友,做一名两省文化经济交流的民间使者。

鲁滇文化交流多是

喝着普洱茶开始的

在浮山后有一家名叫云南老帕卡的茶庄,它由临街住宅改造而成,原先客厅和阳台的位置如今成了茶庄的经营区域。靠墙的柜子上则摆满了来自云南的各类茶叶,还有一箩筐傣族生产的手工红糖。店主张小梅告诉记者,“老帕卡”为生活在普洱茶山上的哈尼族口语“老树茶”的意思。在青岛取这样的店名,意在彰显云南元素。2013年3月7日,张小梅来到青岛,接手了亲戚开办的老帕卡茶庄。

最开始来青岛的半年,张小梅坦言是最难熬的时光。因为人生地不熟,加之店面开在小区里,光顾的客人并不多。一天中的大部分时间,她都在玩手机、看电视中度过。半年后,一些路过此地的云南老乡进来喝茶,大家建立良好关系后,靠着口碑一点点被爱茶之人熟知,生意才逐渐好了起来。生意上有了起色也让张小梅的生活发生了改变,这期间她结识了老公,最终定居青岛。

这个充满云南元素的茶庄不仅仅卖茶,更多的时候是云南老乡聚会的场所,也是传播云南文化的驿站。“山东与云南的文化交流,很多时候便是喝着普洱茶开始的。”张小梅笑着说。记者来到茶庄的另一个房间,摆放的玻璃罐里装满了从云南带来的蜂子、酸木瓜、杨梅、橄榄等泡酒。如果赶上云南老乡聚会,张小梅还会拿出老家的宣威火腿,做上几道地道的宣威菜犒劳大家。

女民警嫁到青岛

带着老家红土

钱锦和李兆红,是这家店里的常客。2002年,老家云南宣威的钱锦从中国公安大学毕业,跟随男朋友一起来到青岛,成了岛城公安系统的一名基层民警。如今她已在青岛结婚生子,成了一名原籍云南的青岛人。“没结婚以前我也一度犹豫要不要定居青岛,毕竟这里远离家乡,缺少亲人,时常想念云南的山山水水。每次休假回宣威,离别总是最难过的时候。”为了缓解思乡之情,钱锦将宣威的红土放入罐子,随她在老家山坡上采的干巴菌一起带回青岛。“在青岛成家、有了孩子之后思乡的情绪才缓解了一些,毕竟生活已经不只是我一人了。”钱锦说。

钱锦说,随着思想观念的改变,她的视野也随着转变。她注意到,青岛和云南的联系从古至今,延续数百年。更让她没想到的是,青岛有很多人的云南情节浓重,即便有些人从未到过云南。有一次钱锦在云南老帕卡茶庄喝茶时,一名老人走了进来,询问到:“你们是从云南来的?”宣威籍的老板边回答边给老人倒了一杯茶后,老人端起茶杯朝门外走去。面向西南方口中念念有词,弯腰将茶水洒在了地上。钱锦不解地问:“叔叔,你这是做什么?”老人回答:“我的祖辈就是从云南来的。”自此,钱锦内心越发觉得,在工作之余自己更应该做一名滇鲁两地民间文化交流的使者。有这样想法的不止她一个,从云南到青岛工作的人,无形中就充当着两地文化交流的民间使者。

打拼11年

云南小伙扎根创业

2005年春节后,在云南临沧市双江县的大山里长到15岁的李兆红第一次出远门,坐了一周的火车来到青岛,最开始在一家小饭馆打工,每个月工资600元。李兆红说,他年少时是家乡出了名的叛逆小子,家人也替他的未来发愁。一次偶然的机会,李兆红远嫁山东的阿姨回云南探亲,打算带着他到山东闯荡一下,磨练一下这个叛逆少年的心智。“尽管那时候很苦,我心里也想回去,但别人问我想不想家,我都说不想,因为我知道如果我回去,那我就彻底失败了,我不想让别人说我是成不了才的那块料。”李兆红回忆,在小餐馆里,他每天的工作就是揉面、配菜、打扫、洗碗,技术要求高的“炒菜”,他只能看着老板干。他回忆,那时每天工作12个小时以上,每年的休息仅是春节。

辛苦的工作让这位年轻人得到了磨练,此后几年间,李兆红逐渐成熟起来,也离开了最初工作的餐馆。李兆红去过一家服装厂工作,又和表姐一起摆摊卖过手抓饼,还干过电梯操作员。“那时候电梯操作员的工资2000元左右,而工地上的塔吊司机工资有4000多元。我就又到了工地上打工,慢慢地接触塔吊司机,跟他们学习,还买了教材,最终得到了工地的认可,成了一名塔吊司机。”李兆红说。2012年,当他的工资升到每月6000多元时,他却选择了辞职。“我不想再给别人打工了,我要自己当老板。”李兆红说,2012年夏天,他推销保健品一无所获,在树根下乘凉时索性吹起了葫芦丝。这吸引了附近的一对父子,父亲因儿子正在学习葫芦丝便与他攀谈起来。两人的话题从葫芦丝聊到了云南的民族风情又聊到健康养生的话题。他向对方介绍,他就是卖保健品的,如果愿意可以买些产品调理身体。没想到第二天,对方果然联系他,要买一些养生产品。对方成了他的第一个顾客,此后也成了他的回头客。而他也不再上门推销产品,而是加入各种民间组织做义工,与他人先交朋友再卖产品。

李兆红觉得找对了经营思路,生意逐渐扩展。认识钱锦和张小梅,就是他在拓展业务时路过云南老帕卡茶庄喝茶认识的。他觉得,青岛经济发达,人的思想观念开放。经济发展的很多模式,已经走在了自己老家临沧之前。

做滇鲁两省

文化交流的使者

“我每次回家,很多同事都要托我带东西,来云南当过兵的想让我带包谷酒,更多的人则是叫我带普洱茶。”钱锦说,随着接触的人增多,她越来越感受到带有云南特色的物品在山东很受欢迎。于是她回云南探亲后,便动员自己的二姨来青岛开一个云南土特产商店。最终在2012年,她的二姨决定在市北区富源三路开设云南老帕卡茶庄,并于第二年将该茶庄转让给现在的老板——张小梅。

张小梅接手茶庄后,不论是来店里的云南老乡还是青岛顾客,谈论最多的依旧是云南的文化。老乡们谈论着各自老家的婚嫁习俗、民族文化、饮食文化,一旁的青岛人则听得津津有味。“我在店里只卖茶,说不出背后的茶文化也不行。并且客人来到店里,从聊普洱茶开始势必就会聊到云南的美景和民族文化。所以我都会把我知道的告诉对方。”张小梅说,一开始自己只想到单纯卖茶,但环境会使自己不断地去宣传和推广云南。因此不少客人想去云南旅游,都是主动咨询她去哪些景点,该怎么去玩,该吃什么特色菜。她觉得,这个小店无形中早已成为推广云南的一扇窗口。

而李兆红则越来越感受到,自己的老家虽然偏远,但越是秘境越有魅力,何况他的家乡就是普洱茶的主产区。他所接触的客户本就是注重养生的群体,每年请他购买勐库普洱茶的顾客也不少。因此,他也准备想把家乡的茶叶、魔芋等特色农产品引入青岛。他更准备利用双江县的新农村建设政策,用这十年赚的钱在老家建一座小别墅,届时将可带着关系好的客户回到双江县的茶山体验采茶、制茶过程。

在青岛生活的这14年里,钱锦帮同事买云南特产、给同事介绍云南文化,最终成为了青岛人的媳妇,她觉得自己和青岛有缘。“我觉得我适合做一个连接云南文化的人,有时会觉得带有某种使命感,要把云南好吃的、好玩的、好的文化介绍给周边的同事和朋友,做一名两省文化经济交流的民间使者。”钱锦说。如今,她的女儿也喜欢喝普洱茶。她的女儿说:“在熟茶里放上云南产的红糖,那个味道和冰红茶一模一样。”

文/图本报记者徐杰鲍福玉

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