全市学生食堂年底基本达标准化 全部连入互联网,实现后厨亮化

到今年年底,青岛700余所中小学生食堂基本全部达“标准化”。6月29日,青岛市中小学校食品安全宣传周活动启动,青岛市教育局、市食药局联合召开标准化食堂建设现场会。据悉,目前全市共有719个学生食堂,目前近600所已达到“标准化”。到今年年底,所有食堂基本实现“标准化”。所有的食堂均连入互联网,实现后厨亮化,家长通过手机屏幕就可看到厨房内的“一举一动”。

6月29日上午,2016年青岛市中小学校食品安全宣传周启动仪式暨标准化食堂建设现场会在青岛市第二实验小学举行。据了解,全市共有719个学生食堂。青岛市委和市政府高度重视中小学食堂建设工作,把学校供餐工作作为事关未来人口素质的大事来抓,把建设500所中小学标准化食堂列入2014年、2015年市办实事。到2016年1月,青岛共建成523所中小学校标准化食堂,惠及学生49万人。

“今年上半年,又有60所食堂达到标准化。今年暑假将重点对即墨、平度等地的农村学校食堂进行升级。”青岛市教育局后勤管理服务中心的李翠莲老师介绍,到今年年底,700多所学生食堂基本都要达到“标准化”。

“实现标准化的食堂都连入互联网,随时可观看后厨情况。”市食药局相关负责人介绍,目前全市所有食堂都实现后厨亮化工程,食堂操作间都在监控中。屏幕上公示主要食材来源,显示后厨加工情况。食堂监控视频联网到各区市食药部门。视频存储时间可保留72小时。若出现食物中毒等情况,可随时调出监控查看。另外,在市食药局的网站上,有食药监微信,家长可扫码加入,选择孩子所在学校,参与监督。

(本报记者李珍梅)

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