蔡晓丹:百年灯塔要“照亮”新前程

和所有的民族品牌一样,在当下这个竞争激烈的氛围下,如何突出重围续写品牌是灯塔人的责任与使命。而作为品牌的领航人,蔡晓丹将要如何规划百年灯塔的第二个百年征程?经历过阵痛的灯塔品牌,又将如何开启灯塔品牌的新时代。记者对话蔡晓丹,听她讲述百年灯塔未来之旅。

因为冲突与父亲拍桌子

最大的财富是责任乐观

记者:您的父亲蔡可忠是一位有名的企业家,而您留法10年,您觉得您与父亲的差别在哪里?在管理中,您是否与父亲有着理念上的冲突?

蔡晓丹:父亲在创业的过程中,经历了无数的挫折、打击,才一步步拥有今天的成绩。他可能没有系统的管理学理论,但是却拥有着丰富的实践经验。而我却恰恰相反,管理理论一大堆,实践经验为0。因此,在我回来后,我走了很多的弯路,经历很多的失败。我们这一代与父亲这一代人依然有着差距,有时候冲突太大也会拍桌子走人。但是,很多时候我会发现父亲是正确的,而我也会把接受到的新理论告诉父亲,他也非常认可。

记者:作为“创二代”,觉得父亲给予您的最大财富是什么?

蔡晓丹:是责任与乐观。父亲身上的正能量太多,而且从来都不会逃避苦难,当年接手灯塔,父亲留下了所有的员工,扛起了所有的债务,不畏艰难重整灯塔,使其得以良好地发展。

灯塔是我这几年来唯一在做的一件事情,因为父亲的影响我才慢慢坚持下来。父亲一直教育我们姐妹们,要多付出。引领灯塔的过程,就是夯实父亲教育的过程。可以说,建新厂的这两年,是我们最艰辛的时期,各种困难排山倒海地压过来,压力大到快要崩溃的时候我也想过逃避,想回到国外继续过我的小日子。但骨子里的责任感让我不能放弃,我得对这个百年品牌、对这些在厂子里呆了那么多年的员工负责。

绝不抽检,批批检验

原料检查长达6小时

记者:作为食品行业,消费者们最看重还是质量问题,灯塔是如何把关产品质量与安全的?

蔡晓丹:对于质量问题,我们就是要鸡蛋里挑骨头,对产品质量的放松就是对品牌的放松。对产品质量的吹毛求疵,是灯塔自创建以来的传统。与产品质量息息相关的投入,不管多少,我们都不会吝啬。

从灯塔的原材料来讲,这里的每一粒大豆、高粱都是从东北运来,没有一颗转基因产品。

在生产的过程中,每一个环节我们都进行批检,而非抽检。很多来过灯塔的人都很奇怪,为什么原料车要在工厂停留6个多小时,那是因为我们原材料的把关便是从检验开始,因此检验的项目太多,检验通常需要长达6个小时才能出结果。

在产品的质量上,我们一直坚持尽量少加入添加剂。因此,在口味方面,也许我们显得略为简单。

寻求合作实现转型

重塑青岛百年品牌

记者:百年灯塔将会如何一步步收复失地?接下来,会如何发展?

蔡晓丹:在搬迁的过程中,灯塔实现了软件与硬件的提升,生产设备由半自动化实现自动化,团队建设、技术建设都有了大幅提升,百年灯塔真正成为信息化、现代化工厂。接下来,我们将会进一步提升灯塔的品牌价值,重回灯塔的辉煌时刻,重塑青岛百年品牌。

在产品的研发过程中,灯塔将会进一步细分市场,针对中高端市场进行产品研发,今年下半年将会有功能性产品问世。

在品牌方面,青岛灯塔酿造有限公司全新升级为灯塔味业,将来,我们会赋予灯塔这个百年老字号更多的质感、更好的延续,创造新的百年。

在灯塔搬迁的过程中也经历一些挫折,在新的发展中,我们目前在寻找新的资金与合作机会项目,为进一步实现灯塔的战略转型。本报记者耿方辉

绿天使创业园重磅打造电商创业孵化器

2016年7月19日,青岛绿天使创业园与首创置业青岛分公司、北京西天取金微商学院,在首创空港国际中心举行了隆重的签约暨揭牌仪式。此次签约暨揭牌仪式受到政府各级领导的重视与支持,城阳区政府、招商局、科技局、流亭街道办事处等领导出席并见证这一隆重时刻。绿天使创业园董事长王瑞强先生、首创置业青岛分公司总经理邱华先生、西天取金微商学院院长杜磊院长分别代表签约并讲话。

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