餐饮具集中消毒单位抽检合格率95.7%

□记者李媛报道

本报青岛讯青岛市卫生计生委6月份组织开展了餐具、饮具集中消毒服务单位卫生专项集中整治,同时对餐饮具进行抽检。

从现场督查情况看,大部分单位能够按照《食品安全法》、《消毒管理办法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等规定要求开展生产经营。部分单位生产工艺流程、布局还不够合理,使用的消毒产品索证,工作人员健康合格证明等落实不够到位,未开展每批次产品检验,产品未标注消毒日期。抽检结果显示,总体合格率95.7%,全市46家餐饮具集中消毒单位共抽检460件餐具,5家单位20件餐饮具大肠菌群超标,不符合食(饮)具消毒卫生标准。

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